Rusai sumušė pasaulinį sūrio rekordą

Ir vėl sumuštas pasaulinis sūrio rekordas. Šiais metais tai jau antras kartas. Pavasarį, gegužės mėnesį, gigantiškas, 600 kilogramus sveriantis, olandų kompanijos „Beemster“ pagamintas sūris iš savo gimtinės keliavo per Atlanto vandenyną į Niujorką, o tada – atgal į Europą. Olandai galvojo, kad bent kurį laiką galės pasidžiaugti rekordu. Deja, jų viltys žlugo 2007 metų lapkričio 15 dieną – nosį jiems nušluostė rusai.

„Beemster“ kompanija didžiausio pasaulyje sūrio rekordu galėjo džiaugtis ne taip ilgai – 6 mėnesius. Praktiškai sūrio rekordas buvo sumuštas jau rugpjūčio mėnesį, kai „Altajaus“ sūrio gamykla jį pagamino, tačiau sūriui reikia laiko – jis turėjo subręsti.

Sunku patikėti, kad būtent Rusijoje buvo pagamintas 721 kilogramą sveriantis „super gigantiškas“ sūris. Juk ši valstybė pralenkė visame pasaulyje sūriais garsėjančias šalis: Olandiją, Italiją, Prancūziją. Vis tik ir Altajaus regiono sūrio gamintojai išsikovojo gana gerą vardą – paskutiniu metu jie susilaukia vis daugiau investicijų.

Rusiškas sūris gigantas iškilmingai buvo pristatytas rugsėjo 14 dieną Altajaus regiono sostinėje vykusiame tarptautiniame festivalyje „Sūrio šventė“. Jos metu dalyviai mėgavosi ir ragavo begalę sūrio rūšių: nuo tradicinių kietų, olandiškų iki sūrio su šokoladu.

Parodoje buvo pristatyta 20 didžiausių Altajaus regiono sūrio gamintojų produkcija – viso apie 100 sūrio pavadinimų. Festivalio metu labiausiai išsiskyrė Prancūzijos regiono Konte atstovai – iš medžio buvo suręstas tikras prancūziškas kaimas – stendo šeimininkai visus vaišino ir noriai pilstė vyną – siūlė paragauti pačio skaniausio Prancūzijoje sūrio. Kai kurie festivalio dalyviai tikino, jog ryšis paragauti visų sūrio rūšių, o po šios parodos teigė, kad jaučiasi tikrai sotūs, skaniai pavalgę ir labai patenkinti.

Sūrio šventės metu visi smalsiai spėliojo ir vylėsi, jog gigantiškas sūris „Altajskij“ sumuš ankstesnį olandų rekordą ir pateks į Gineso rekordų knygą. Ekspertai prognozavo ir skelbė, kad sūris svers virš 600 kg, taigi šansai buvo dideli.

Kol visi apžiūrinėjo gigantišką sūrį, buvo sumuštas kitas rekordas – supinta pati ilgiausia sūrio kasa. Jos ilgis siekė 17 metrų!

Galutiniai „sūrio kandidato“ svėrimai buvo atlikti lapkričio 15 dieną. Sūriui subręsti prireikė apie 3 mėn. Atvyko speciali komisija – svėrė ir matavo net du kartus. Rezultatai nustebino visus ir pranoko pačius didžiausius lūkesčius – sūris svėrė 721 kilogramą, taigi pasaulinis rekordas pagerintas net 121 kilogramu. Sūrio perimetras sudaro 3,7 metro, skersmuo – 1,06 metro, o giganto aukštis siekia 0,71 metro. Kolkas yra tvarkomi visi formalumai ir dokumentai, bet jau tikrai žinoma, jog naujas rekordas bus įregistruotas ir pateks į Gineso rekordų knygą.

Įdomu, kuri valstybė šįkart ryšis pagaminti dar didesnį sūrį? Gal ir lietuviai pagaliau susigriebs?

Parengė Elena Germanovič
Šaltinis: dp.ru; altai.regnum.ru
Nuotrauka: cooperis.com
Meniu.lt informacija