Populiariausios pasaulio ledainės (2)

Pasižvalgykime po didžiausius ir žinomiausius pasaulio ledainių tinklus bei pasidomėkime, ką jie siūlo gaiviųjų desertų mėgėjams.

„Ben & Jerry's“ – ledų, šaldyto jogurto, šerbetų ir nuolat pristatomų naujų ledų produktų, gaminamų įmonės „Ben & Jerry's Homemade Holding, Inc.“, prekės ženklas. Nuo 2002 m. įmonė priklauso tarptautinei kompanijai „Unilever“, kuri valdo apie 400 maisto ir gėrimų bei namų ir asmens priežiūros produktų prekinių ženklų. „Unilever“ apyvarta 2006 m. sudarė 40 milijardų eurų.

Pirmąją „Ben & Jerry's“ ledainę Ben Cohen ir Jerry Greenfield atidarė 1978 metais Burlingtone, Vermonto valstijoje (JAV). Iš šviežio Vermonto apylinkėse besiganančių karvių pieno ir grietinėlės pagaminti ledai netruko išpopuliarėti ne tik vietinių gyventojų tarpe, bet ir visame pasaulyje.

Kiekvienų metų balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje visose „Ben & Jerry's“ ledainėse vyksta šventė – nemokamų ledų diena, per kurią kiekvienais metais išdalinama daugiau nei milijonas porcijų ledų. Šia diena pažymimas pirmosios įmonės ledainės atidarymas. Pirmoji nemokamų ledų diena buvo surengta 1979 m. gegužės 5 d., o šių metų gegužės 17 dieną „Ben & Jerry's“ gimtadienis buvo švenčiamas jau 29 kartą.

„Ben & Jerry's“ ledų rūšys nuolat keičiasi, o ledų pasiūla priklauso nuo sezono ir šalies, kurioje ledainė įsikūrusi. Smaližiams „Ben & Jerry's“ siūlo daugiau nei 40 skonių įprastus ledus su įvairiais priedais (pradedant amerikietiško pyrago ledais su obuolių bei pyrago gabalėliais ir baigiant kavos likerio ledais su šokoladinių sausainių gabalėliais ar įprastais šokoladiniais bei vaniliniais ledais), keturių skonių neriebius ledus (vanilinius, šokoladinius, avietinius ir braškinius), neriebų šaldytą jogurtą (braškinį, vyšninį, šokoladinį ir vanilinį), kelių rūšių šerbetus (mėlynių ir gervuogių, ananasų, citrinų, mangų ir kivių), ledus be cukraus (vanilinius), natūralius ledus (šokoladinius, braškinius ir vanilinius), eilę naujienų bei apie 300 skonių ledus, priklausančius linijai „Skonių kapinės“ (Flavor Graveyad).
Internete: www.benjerry.com

„Yogurtlandia“ – ledainių tinklas, priklausantis italų kompanijai „YO.GA s.r.l.“. Prekės ženklas „Yogurtlandia“ buvo sukurtas 1995 metais Italijoje. Kompanija smaližiams siūlo minkštus jogurtinius ledus ir natūralų nešaldytą jogurtą, paskanintus šviežiais vaisiais, sirupais ir padažais. Kompanijos atstovų teigimu, „Yogurtlandia“ desertai yra populiarūs todėl, kad jogurtas yra puiki pamaina ledams. Jogurtą ir jo desertus dėl sveikatai naudingų savybių bei mažesnio kalorijų kiekio mieliau renkasi jaunesnio amžiaus moterys bei griežtos dietos besilaikantys žmonės.

Ledams gaminti „Yogurtlandia“ naudoja tik šviežią jogurtą, pagamintą iš Alpių Alto Adige slėniuose besiganančių karvių pieno, t. y. parenkamas tik pačios aukščiausios kokybės, geriausias rinkoje siūlomas jogurtas. Natūralaus jogurto naudojimas „Yogurtlandia“ desertams gaminti pasiteisina ir tuo, jog tiek įmonės gaminamus jogurtinius ledus, tiek jogurtą gali valgyti laktozei alergiški žmonės.

Tačiau „Yogurtlandia“ verslo sėkmę lemia ne tik aukščiausios kokybės žaliavos, bet ir aistra bei atsidavimas darbui. Franšizinės „Yogurtlandia“ ledainės dažniausiai įsikūrusios 10-80 kv. metrų patalpose be sėdimų vietų.
Internete: www.yogurtlandia.com

Parengė Gintarė Jankauskaitė
„Restoranų verslo“ informacija