Picerijose „Mambopizza“ – vaikų svajonių valgiaraštis

Vaikai turi stiprią intuiciją bei neaprėpiamą vaizduotę. Tokia stiprybė motyvuojama neribota fantazija bei vaiko galia bet kada persikelti į svajones, o panorėjus – grįžti į realybę.

„Mambopizza“ virtuvės darbuotojai buvo nuošalyje ir leido laisvai reikštis vaikų vaizduotei, kad vėliau galėtų mažųjų svajones paversti tikrove.

Patiekalų skonį vertino mažieji skanėstų ekspertai
Picerijose „Mambopizza“, kuriant naują vaikišką valgiaraštį, pagrindiniai dalyviai bei nuomonių lyderiai buvo vaikai... Vaikai ragavo įvairiausius patiekalus, vertino jų skonines savybes.

Puikiai žinome, kad vaikai valgo tai, ką jie mėgsta. Vaikai gali atsisakyti tam tikrų patiekalų ne maištaudami, ar nepripažindami tėvų autoriteto, bet dėl įgimtų skonio skirtumu. Vaikų skonio jutimus ir maisto pasirinkimą lemia skonio genas. Amžius ir kultūra taip pat lemia skonio jutimą, kartais net stipriau, nei genai.

Todėl vaikams – didžiausiems skanėstų ekpertams, su dideliu pasitikėjimu buvo leista nuspręsti, kokie patiekalai visus metus bus ruošiami „Mambopizza“ virtuvėje.

Svajonių picą vaikai kūrė pasitelkę vaizduotę
„Mes esame pernelyg suaugę, kad suprastume, kas patinka vaikams“, – sako vyr. technologė S. Petrauskienė. „Vaikų vaizduotė neaprėpiama, fantazija beribė. Taip pat vaikai viską įsivaizduoja savaip, kitaip nei suaugę, simpatizuoja kitokiems dalykams.“

Viena iš užduočių formuojant „Mambopizza“ vaikišką valgiartį buvo pasitelkiant vaizduotę sukurti svajonių picą. Vaikai vardino svajonių picos sudedamasias dalis, vėliau jomis išpiešė picos padelį. Vaikai apsprendė ir naujus valgiaračio personažus: „Picą meškutį‘, „Picą širdelę“ ir kitus.

„Mambopizza“ informacija