Šiais laikais sostinėje vis labiau populiarėjant gastronomijos kultūrai, dauguma profesionalų ir mėgėjų intensyviai lanko naujus ir senus restoranus, po kurių imasi plunksnos (t. y. klaviatūros) ir įsijautę rašo apie šiek tiek per storai sviestu pateptas duonos riekeles, užsilenkusius staltiesių kampelius bei dėlioja žąsis, šakutes ar balus. Tačiau mes šį kartą vietoje aštrios kritikos tiesiog atsakome į pačius paprasčiausius klausimus, kur vis dėl to eiti, kai...
Noriu pasikviesti savo antrąją pusę į romantišką pasimatymą?
O visos romantiškos vietos yra arba itin brangios arba tiek kartų matytos (t. y. ragautos), kad atsibodusios iki pat liežuvio galiuko? Mes turime net keletą restoranų pasiūlymų, kurie: a) tokie reti, kad dar nebandėte, b) tokie geri, kad negali atsibosti!
1. „Panama Food Garden“ – vieta už kurią jaukesnę Vilniuje rasti būtų sunku. Šis restoranas išsiskiria būtent savo patalpomis – mielu senoviniu namuku romantiškojo Žvėryno viduryje. Žiemą čia galima prisėsti tiek viduje, šalia lango, tiek lauke autentiškame šiltnamyje, per kurio stiklus galima stebėti blizgantį sniegą. Na, o vasarą „Panama Food Garden“ kiemeliui žalioje medžių paunksmėje nebūna lygių. Maistas čia taip pat subtilus ir skanus, tad pasirinkimą ras net ir išrankūs maisto gurmanai.
2. „Galo do Porto“ – šis jaukus portugališko maisto restoranėlis rekomendacijose atsidūrė dėl kelių priežasčių. Pirma, niekas nedrįs suabejoti, kad gerą vakarienę geriausia pradėti ramiu pasivaikščiojimu jaukiai apšviestoje senamiesčio širdyje, nes „Galo do Porto“ įsikūręs visai šalia Aušros vartų, o antra, po malonios vakarienės, romantikos viršūnę pasiekti padės tų pačių šeimininkų rūsyje įkurtas simpatiškas džiazo bariukas „Jazz cellar“. Čia groja gyvos grupės, renkasi nebe tik maisto, bet ir muzikos gurmanai, tad puikų savaitgalio vakarą galima pratęsti su vyno taure.
3. „Gastronomika“ – pelnytai užėmusi pirmą 30 geriausių restoranų vietą. Faktas, kad šis restoranas sunkiai randamas Naujamiesčio loftų kvartale tik suteikia jam papildomo žavesio (nors girdėjome, kad jis išsikauto į senamiestį). Tačiau kai įeini per pilkoje seno fabriko sienoje įrengtas duris ir prisėdi prie savo staliuko, abejingas nelieki. Ir ne tik todėl, kad Lietuvoje gerai žinomo šefo Liutauro Čepracko maisto gaminimo talentu abejoti neverta, bet dar ir dėl to, kad gurmaniška degustacinė vakarienė su vienas po kito įnešamais vakaro meniu patiekalais ten tampa tikru šou reginiu.
Valgau sveikai ir ieškau dienos pietų?
Neabejoju, kad šis klausimas aktualus daugeliui skęstančiųjų įtemptų darbų įkarštyje. Taigi bandome jums pagelbėti bent šiek tiek praplėsti savo pietų lokacijų pasirinkimą.
- „Delta Mityba“ – „wooow!“ efektą sukels ne tik sveiko maisto, bet ir tolimųjų rytų patiekalų mėgėjams. Čia pateikiami rankų darbo koldūnai, garintos Bao bandelės bei Šaolino sriuba. Save jie ne veltui vadina išlaisvinta azijietiška virtuve. P. S. jeigu tikitės baltų staltiesių ir iki saulės zuikučių nublizgintų stalo įrankių, geriau čia neikite. Ši vieta skirta hipsteriams, kūrybininkams ir smagių gastro nuotykių ieškotojams. Jeigu skirstyčiau originalumo balus, „Delta Mitybai“ tikrai nepagailėčiau aukščiausių.
- „Boho Cafe“ – tokia maža, kad net sunku apsisukti, tačiau tai nei kiek netrukdo mėgautis absoliučiai tobulais jų patiekalais. Tai vegetariška, veganiška ir dar draugiška gyvūnams kavinukė, kurioje, skanu, kaip pas mamą. Be kas dieną šviežiai gaminamų vis kitokių patiekalų čia dar rasite glotnučių ir šviežiai spaustų sulčių pasirinkimą. O ypač džiugina tai, kad ši kavinė įsikūrusi Antakalnyje, kuriame taip nėra restoranų pasirinkimo, kad dėl to „Boho Cafe“ tampa tikru šio rajono gastro lobiu.
- „Plum Bum Bar“ – dar viena sunkiai apibūdinama, tačiau nuostabi vieta pavalgyti. Ji vadinasi kaip baras, atrodo, kaip baras ir veikia kap baras, bet dienomis mistiškai virsta neįtikėtinai geru dienos pietų restoranu. Įprastai „Plum Bum Bar“ siūlo net po aštuonis pagrindinius patiekalus, o kur dar pora sriubų kasdien vis kitos gaivios šviežiai spaustos sultys. Jei čia dar nepietavote, kviečiu kuo skubiau ištaisyti šią klaidą.
Savaitgalis! Gal kavos?
Nieko nėra maloniau, nei vėlyvą savaitgalio rytą lėtai ir ilgai mėgautis skania, kokybiška kava, o gal net nusidėti šalia jos ragaujant tobulą desertą. Siūlome kelias absoliučiai skirtingas, tačiau savaip išskirtines vietas, kurias visas verta išbandyti.
- „Crooked Nose & Coffee Stories“ – minimalistine aplinka ir pasiūla pasižyminti, desertais net neprekiaujanti, o tik į specialiai jums ruošiamą kavą sukoncentruota kavinė iš karto išsiskiria iš kitų ir atmintyje ilgai palieka tikros kavos patirties jausmą. Už tai dažniausiai atsako pas kavinės šeimininkas, patyręs kavos meistras Emanuelis Ryklys. Tačiau jeigu jums vis gi trūks deserto, prisėdus čia galima užbėgti pas už gretimų durų įsikūrusius ekologiškus desertus gaminančius kaimynus „Patore“.
- „ Backstage Cafe“ – tai kavos, kavos kokteilių, beigelių ir desertų partirtis, įgyjama erdviame lofte, šarmingoje Naujamiesčio loftų raizgalynėje, kur šiuo metu kelią randa tik vietiniai ir menininkai, tačiau jį verta atrasti ir kitiems.
- „Le Salon Bar and Lounge“ esanti „ Kempinski“ viešbutyje – tai absoliučiai priešinga patirtis. Kiek kartų praėjote pro šį prabangų viešbutį, galbūt net pasvajojote kokią naktį užmigti tarp itin purių jų pagalvių? O žinojote, kad bet kurį savaitgalį galite sau leisti ten jaukiai išgerti skanios kavos su išskirtiniais desertais? Taip, jie atvirti visiems, draugiškai pasitinka ir pasodina į minkštus fotelius, kavą ruošia tiesiog puikiai, o šalia jos galima pasirinkti burnoje tirpstančių saldėsių nuo jų žymiojo desertų stovo, kurių vien išvaizdai sunku atsispirti, nes jie atrodo tarsi per egzotiškus „Instagram“ filtrus.
Tai kiek iš šių puikių vietų nežinojote? Pirmyn, laikas mėgautis energija alsuojančiu Vilniumi!
Živilė „Out & About“ @Meniu.lt
