Nustatytos užkrato UAB „Dataja“ kavinėje priežastys

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuoja, kad atnaujinta UAB „Dataja“ kavinės (Neries krantinė 16, Kaunas) veikla. Pašalinus patikrinimo metu nustatytus trūkumus ir atlikus patalpų dezinfekciją, Kauno miesto valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininko sprendimu, kavinei leista vėl dirbti.

Kaip informavo Kauno visuomenės sveikatos centras, net 22 kauniečiai, liepos pradžioje maitinęsi šioje kavinėje, kreipėsi į gydytojus. Nuo liepos 10 d. kavinės veikla buvo sustabdyta. Vienuolikai jų diagnozuota dizenterija (šigeliozė), išskirtas S.sonei sukėlėjas, devyniems nustatytas bakterinis enteritas, trims – gastroenteritas ir vienam – bakterinė maisto toksinė infekcija.

Kavinės personalui buvo nurodyta papildomai pasitikrinti sveikatą. Dviems darbuotojoms – virėjai ir indų plovėjai buvo diagnozuota šigeliozė. Moterys nukreiptos gydymui. Viso į Kauno 2 –ją klinikinę ligoninę buvo paguldyti septyni žmonės, 17 gydėsi ambulatoriškai.

„Židinio epidemiologinių tyrimų duomenys leidžia įtarti, kad dizenterijos (šigeliozės) perdavimo veiksniu galėjo būti UAB „Dataja“ kavinėje gamintas maistas, kurį tvarkė bakterijų nešiotojas, sergantis asmuo. Užkrato išplitimą įtakojo kryžminis patiekalų užteršimas maisto tvarkymo vietoje bei asmens higienos reikalavimų nesilaikymas“ – sakė Kauno valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėjo pavaduotoja Danguolė Grigalevičienė.

VMVT ir Meniu.lt informacija