Numatoma gerinti socialinės globos namų maisto tvarkymo skyrių higienos būklę (VMVT)

Sausio 17 d. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos iniciatyva Socialinės apsaugos ir darbo ministerijoje įvyko susitikimas su ministre Vilija Blinkevičiūte.

Susitikimo metu Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus pavaduotojas Z. Stanevičius pristatė apibendrintas socialinės globos namų maisto tvarkymo skyrių problemas. Lietuvoje yra 235 socialinės globos įstaigos: vaikų globos namai, senelių globos namai, pensionatai, psichoneurologinės ir kitos įstaigos. 2005 metais atliktų patikrinimų duomenimis, šių įstaigų maisto tvarkymo įmonėse daugiausiai nustatyta bendros higienos reikalavimų (41 proc.) pažeidimų. „VMVT inspektoriai maisto tvarkymo skyriuose randa nemažai higienos, personalo higienos, produktų laikymo taisyklių, gamybos technologinio proceso, kryžminės taršos pažeidimų“, – sakė Z. Stanevičius.

Nustatoma, kad dėl lėšų stokos pensionatų globotiniai maitinami 3 kartus per dieną vietoje rekomenduojamų 4 kartų. Globotinių maitinimas nepilnai atitinka Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministerijos nustatytus reikalavimus, trūksta lėšų kokybiškam maitinimui.

Didžiajai daugumai socialinės globos įstaigų maisto tvarkymo skyrių nepakanka lėšų pastatų, patalpų renovacijoms atlikti. „Skurdi maisto tvarkymo skyrių materialinė bazė, ankštos, dažnai nepritaikytos maisto gamybai patalpos, trūksta šaldytuvų, gamybinės įrangos. Daugumoje maisto tvarkymo skyrių esanti virtuvės įranga pasenusi – nekeista daugiau kaip 30 metų, maisto tvarkymo skyriai neaprūpinti įranga dietinio maisto gamybai“, – sakė pavaduotojas Z. Stanevičius.

Socialinės apsaugos ir darbo ministrė Vilija Blinkevičiūtė, susipažinusi su Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos pateiktais duomenimis, padėkojo ir patikino, kad informacija bus išnagrinėta ministerijos specialistų, parengti veiksmų planai, su kuriais supažindins ir tarnybą. Ministrė tvirtino, kad atskirai bus įvertintos kiekvienos globos įstaigos finansinės galimybės esamiems trūkumams maisto tvarkymo skyriuose pašalinti. „Esamos problemos mums žinomos ir labai opios, tad peržiūrėję finansines galimybes numatysime problemos sprendimo prioritetus,“ – sakė V. Blinkevičiūtė.

Susitikimo metu sutarta, kad Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba teiks ministerijai socialinės globos namų maisto tvarkymo skyrių patikrinimų analizę. Z. Stanevičiaus pažymėjo, kad tarnyba dar šių metų pirmą ketvirtį organizuos pasitarimus su globos įstaigų vadovais ir apie juose priimtus problemų sprendimo būdus informuos ministrę V. Blinkevičiūtę.

VMVT informacija