Lietuviškos ledainės

Ledainės Lietuvoje tampa neatsiejama didžiųjų prekybos ir laisvalaikio centrų dalimi. Juose apsipirkti ar laisvalaikį praleisti susirinkusiems smaližiams gardžių įvairių skonių ledų, pagamintų iš natūralių ir šviežių produktų, siūloma tiek ledainėse – kavinukėse, saldumynų mėgėjus džiuginančiose platesniu desertų bei gėrimų pasirinkimu, tiek mažytėse ledainėse, ledus parduodančiose tik išsinešti. Be to, ledainėse Lietuvos vartotojams dažniausiai siūlomi pagal itališkas receptūras ir iš itališkų žaliavų gaminami ledai. Na, o lietuviški įprastu būdu pagaminti ledai neužleidžia pozicijų fasuotų ledų rinkoje bei eilinėse maitinimo įstaigose. Bet kuriuo atveju, jaukių įstaigų, kuriose karštą vasaros dieną būtų galima atsigaivinti gaiviu desertu, tikrai yra. Pristatome keletą žymiausių.

„Valentino“ ledainėse smaližiams siūlomi apie 50 rūšių skirtingų skonių, aukščiausios kokybės natūralūs itališki ledai, pagaminti naudojant moderniausias technologijas, puikūs kokteiliai, gaivieji bei karštieji gėrimai. Ledų asortimentą sudaro vaisiniai (braškiniai, avietiniai, apelsininiai, kriaušiniai, mėlyniniai, persikiniai, greipfrutiniai, melioniniai, žemuoginiai, bananiniai ir kt.) bei pieniniai (plombyras su šokolado gabalėliais, karameliniai, kokosiniai, pistacijų, kiaušininiai su vynu „Marsala“, šokoladiniai su riešutais, amareto ir kt.) ledai. Vieni populiariausių „Valentino“ ledainėse – jogurtiniai ledai su apelsinų žievelių ar vyšnių užpilu. Puikų skonį „Valentino“ ledams suteikia kruopščiai atrenkami aukštos kokybės produktai (pienas, grietinėlė, vaisiai, cukrus), moderni technologija bei specialus maišymo būdas ir seka. Suformuoti į rutulėlius, ledai „Valentino“ ledainėse specialiu šaukštu dedami į kūgio formos vaflinius indelius. Ledų pasiūla ir įvairovė nuolat plečiama, tad smaližiai kiekvieną kartą gali mėgautis vis nauju ir nepakartojamu gaivių desertų skoniu. Ledaines rasite prekybos ir laisvalaikio centruose „Akropolis“ (Vilnius, Kaunas ir Klaipėda), „Mega“ (Kaunas), „Babilonas“ (Panevėžys).

Vis kitą įvairaus skonio, burnoje tirpstantį desertą tiek mažus, tiek didelius smaližius kviečia susikurti ledainių tinklas „Soprano“, siūlantis natūralius itališkus ledus. Puikūs „Soprano“ ledai gaminami pagal senas italų Zanchetta šeimos tradicijas nuo 1959 metų. Baltijos šalyse šie ledai buvo pristatyti 2003 metais ir dėl puikaus skonio bei plačios įvairovės tapo neatsiejama eilinės dienos ar šventės dalimi. Vaisiniams ledams gaminti naudojami švieži vaisiai ir uogos, pieniniams – šviežias pienas ir grietinėlė. „Soprano“ ledai, parduodami tiek vafliniuose kūgeliuose, tiek patogiose šventinėse pakuotėse išsinešti, visada yra patys šviežiausi, nes gaminami kiekvieną rytą. Ledų natūralumą, gerą skonį ir kokybę užtikrina ne tik aukščiausios kokybės, kruopščiai atrinktos žaliavos, bet ir šiuolaikiškos ledų gaminimo mašinos, kvalifikuotų darbuotojų kruopštumas. Ledainės įsikūrusios Vilniaus senamiestyje (Pilies g. 3), prekybos ir laisvalaikio centruose „Akropolis“ (Vilnius, Klaipėda), „Europa“ (Vilnius), „Hyper Maxima“ (Kaunas).

Daugiau nei 60 skonių ledų, gaivių kokteilių ir šerbetų siūlo didžiuosiuose prekybos centruose veikiančios ledainės „Rafaela“. Pagal itališkas receptūras gaivūs vaisiniai desertai gaminami iš šviežiausio lietuviško pieno, cukraus, natūralių uogų ar egzotinių vaisių bei kokybiškos itališkos žaliavos. Aukštą natūralių ledų kokybę taip pat užtikrina modernios technologijos, kruopštus paruošimo procesas, šiuolaikiški ledų gamybos aparatai bei kvalifikuoti darbuotojai. Laiko patikrintos receptūros pirkėjams garantuoja nekintančią ledų konsistenciją bei skonį. Ledų kokteiliai ir šerbetai „Rafaela“ ledainėse parduodami vienkartiniuose indeliuose, ledai – vafliniuose kūgeliuose arba spalvingose pakuotėse. Visose „Rafaela“ tinklo ledainėse ledų rūšys nuolat keičiamos, kuriamos naujos receptūros. Ledaines rasite prekybos ir laisvalaikio centruose „Akropolis“ (Kaunas), „Molas“ (Kaunas), „Savas“ (Kaunas).

Neseniai atidarytos ledainė „Tommazzo“ ir kavinės-ledainės „Caffe Rosso“ priklauso įmonei „Terra Florida“, kuri Lietuvos rinkai pristato garsių pasaulio kompanijų produktus, susijusius su kava, kavos aparatais, baro saldumynais, itališkais ledais ir desertais. Ledainėse Lietuvos smaližiams siūlomi įvairių skonių itališki ledai, gaminami iš garsios italų kompanijos „Fabbri“ žaliavų. „Fabbri“ – šeimos verslas, išsaugojęs 100 metų tradicijas bei sukaupęs neįkainuojamą ilgametę savos srities patirtį. Iš šios kompanijos žaliavų gaminami gaivūs desertai išsiskiria aukšta kokybe ir produkcijos autentiškumu, gaminių natūralumu. Ypatingas dėmesys skiriamas gamybos procesui bei nuoširdžiam bendravimui su vartotoju. „Tommazzo“ bei „Caffe Rosso“ ledainėse smaližiams siūloma paskanauti ne tik ledų, bet ir pyragaičių, kokteilių, išgerti firminės kavos ir arbatos. Šios ledainės lankytojus traukia moderniu, tačiau jaukiu interjeru. Ledais bei jų desertais „Tommazzo“ ir „Caffe Rosso“ ledainėse galima mėgautis tiek vietoje, tiek išsinešti. Ledainės įsikūrusios prekybos ir laisvalaikio centruose „Akropolis“ (Kaunas), „Gedimino 9“ (Vilnius).

„Restoranų verslo“ informacija