„Kalvarijų No 1“ – restoranas XIX a. pilyje (Vilnius)

Eidami į XIX a. pilį, esančią Vilniaus centre, nežinome ko tikėtis. Nuogi medžiai ir rudeniniai lapai dar labiau sustiprina vietos mistiškumą. Tik atvėrę didžiules duris nurimstame – jokių vaiduoklių ir šikšnosparnių. Restoranas pulsuoja elegancija, šiluma ir ramybe.

Šeimos verslą pradėję Greta ir Mantas sukūrė jaukią ir mielą vietą. P. Greta pati ėmėsi interjero, kurį išpuošė raudona ir juoda spalvomis. „Norėjosi kažko stipraus, moteriško, įsimintino ir spalvingo. Kita vertus, raudona ir juoda – klasika tapęs spalvų derinys“, – pasakoja interjero autorė. Pagrindinėje salėje, ant sienos, kaba paveikslas su grakščia moters ranka, simbolizuojantis moterišką eleganciją, grakštumą ir šmaikštumą. Sodrios raudonos spalvos sienos, kai kur dekoruotos stambiomis juodomis gėlėmis, tamsūs baldai, pianinas, kuriuo žadama skambinti vakarais, veikiantis patefonas su gausybe plokštelių, senų knygų apie architektūros istoriją biblioteka, neryškus apšvietimas – toks yra tiesiog adresu pavadintas restoranas „Kalvarijų No 1“. Šiltuoju metų laiku jaukiai galite įsitaisyti erdviame restorano vidiniame kiemelyje.

Neretai virtuvėje dirbantį ir su klientais bendraujantį galime išvysti ir patį restorano savininką Mantą. Todėl nenuostabu, kad valgiaraštis sudarytas pagal pačių šeimininkų ir jų draugų patiekalų receptus. Pusryčiams „Kalvarijų No 1“ vaišinama čia pat keptomis bandelėmis, omletu ar 5 grūdų koše. Dienos pietūs kasdien vis kitokie. Lankytojai jau spėjo pamėgti naminius makaronus su midijomis ir pesto padažu, ar su grietinėle ir raudonėliais. Čia kepamos ir picos, didelis salotų ir užkandžių pasirinkimas. „Galime leisti sau viską, nes tai šeimos restoranas. Jei kažkas nepageidauja svogūnų, jų paprasčiausiai nededame“, – pasakoja p. Greta. Patiekalai gaminami tik juos užsakius, kaip savininkė sako, nuo agurkėlio supjaustymo iki valgio patiekimo.

„Kalvarijų No 1“ menėje organizuojami furšetai, banketai, verslo ir privatūs pobūviai, prezentacijos, konferencijos, vestuvės, šventiniai ir teminiai vakarėliai iki 200 žmonių. Kūrybinga komanda jums suorganizuos originalią ir gražią šventę. Viskuo bus pasirūpinta nuo pat idėjos kūrimo iki paskutinio svečio išlydėjimo.

Visi esate laukiami vieninteliame pilyje įsikūrusiame restorane Vilniuje!

Daugiau apie restoraną>>

Živilė Kleivaitė
Meniu.lt informacija