Specialaus apdovanojimų renginio metu Gero skonio akademijos įkūrėjas Linas Petrukaitis su svečiais pasidžiaugė pasaulio gastronominiame žemėlapyje ryškėjančia Lietuva.
Apdovanojimų metu atskleistos penkios aukščiausios vietos, kurių viršuje antrus metus iš eilės puikuojasi šefo Martyno Praškevičiaus vadovaujamas ,,Džiaugsmas“. Antrosios vietos apdovanojimus pelnė šefas Matas Paulinas ir kiek mažiau nei metus veikiantis restoranas „Nineteen18“, trečiosios – restorano šefo ir šeimininko Vytauto Samavičiaus valdomi „Monai“.
Trumpai aptardamas šių metų trisdešimtuką akademijos įkūrėjas Linas Petrukaitis pažymėjo, kad daugiau nei pusė restoranų yra iš Vilniaus, kone pusė trisdešimtuko yra nuolatiniai trisdešimtuko dalyviai, keturi stabiliausi restoranai: ,,Monai”, ,,Šturmų švyturys”, ,,Dine”, ,,Sweet Root”, išlieka geriausiųjų sąraše per visus ketverius projekto metus. Lyginant su praėjusiais metais, šiais metais restoranų reitinge neliko 6 restoranų, tačiau atsirado ir visiškai naujų – sostinėje įsikūrę „Nineteen18“ ir „14Horses“ bei naujai Palangoje duris atvėręs „Vila Komoda“, Šiauliuose – „Avenue Brasserie“.
Be geriausiųjų trisdešimtuko paskelbtos kelios ypatingos nominacijos restoranams bei nusipelnusiems maisto kultūros Lietuvoje kūrėjams. Balsuodami internautai galėjo išreikšti simpatijas restoranams – susumavus rezultatus, ,,Žmonių pasirinkimas” nominacija įteikta Palangoje įsikūrusiam restoranui „4“. Geriausia netradicine maitinimo vieta paskelbta restorano apibrėžimo neatitinkanti, tačiau stipriai prisidėjusi prie Lietuvos gastronomijos įvairovės „Gourmet Panorama“. Už nuopelnus Lietuvos gastronomijai įvertintas ir apdovanotas jau daugiau nei 30 metų restoranui „Stikliai“ vadovaujantis Romualdas Zakarevičius.
Geriausieji restoranai renkami atsižvelgiant į kelis aspektus: maisto vertinimas turi 70 proc. įtakos galutiniam restorano balui; gėrimų meniu, aplinkos ir aptarnavimo kokybės vertinimai – po 10%. „30-ies geriausių“ sąrašas sudaromas skaičiuojant kiekvieno restorano vertinimo vidurkį, o ne gautą absoliutų balsų kiekį.
„30 geriausių restoranų“ Lietuvoje 2019 m. pilnas sąrašas:
1. Džiaugsmas (Vilnius)
2. Nineteen18 (Vilnius)
3. Monai (Klaipėda)
4. Sweet Root (Vilnius)
5. Vila Komoda (Palanga)
6. Šturmų švyturys (Ventės ragas ir Vilnius)
7. Amandus (Vilnius)
8. Dine (Vilnius)
9. Ertlio namas (Vilnius)
10. Gaspar’s (Vilnius)
11. Somm (Vilnius)
12. Dia (Kaunas)
13. St. Germain (Vilnius)
14. Stikliai (Vilnius)
15. Momo Grill (Klaipėda ir Kaunas)
16. Nüman (Kaunas)
17. Monte Pacis (Kaunas)
18. MEAT (Vilnius ir Nida)
19. Da Antonio (Vilnius)
20. Apvalaus stalo klubas (Trakai)
21. Sofa de Pancho (Vilnius ir Nida)
22. Stebuklai (Vilnius)
23. Selfish (Vilnius)
24. Böff (Vilnius)
25. 14Horses (Vilnius)
26. Telegrafas (Vilnius)
27. La Esperanza (Trakai)
28. Avenue Brasserie (Šiauliai)
29. Restaurant Palanga (Palanga)
30. Uoksas (Kaunas)
Agnė Lukoševičiūtė @meniu.lt
Nuotraukos Gedimino Gražio
