Išrinktas „Torres Grand Prix“ geriausias 2007metų Lietuvos someljė

Š. m. rugsėjo 25 dieną viešbutyje „Radisson SAS Vilnius“ vyko geriausio Lietuvos someljė rinkimai – kasmetinės varžybos, kuriose savo žinias ir įgūdžius demonstruoja už vyną, jo derinimą su maistu ir klientų aptarnavimą atsakingi restoranų ir prekybos įmonių darbuotojai.

Geriausiu Lietuvos someljė – „Torres“ pagrindinio prizo laimėtoju tapo Arminas Darasevičius, dirbantis „Vyno klube“, Vilniuje. Antroji liko Indra Ramanauskienė – restorano „Geras vyno rūsys“ (Kaunas) direktorė, trečiąją vietą užėmė Stanislav Smolskij iš UAB „Eugesta“.

Lietuvos someljė asociacijos prezidentas Arūnas Starkus, komentuodamas varžybų eigą, džiaugėsi, kad nuo pernai metų pagerėjo dalyvių teorinės žinios, bendras pasiruošimo lygis, išaugo dalyvių skaičius. Be nugalėtojo, kuris puikiausiai pasirodė vyno ir maisto derinimo sesijoje, savo teorinėmis žiniomis išsiskyrė Indra Ramanauskienė, šampaną geriausiai išpilstė Gintaras Jakutavičius iš „Helios steakhouse“.

Čempionato metu someljė žinios buvo tikrinamos raštu, jie bandė atpažinti vynus „aklai“, derino vyną su maistu, dekantavo brandų vyną, bei pilstė šampaną. Spalio mėnesį geriausias Lietuvos someljė vyks į Baltijos šalių „Vanna Tallinn“ someljė čempionatą Rygoje.

Someljė – tradicinė pasaulyje, tačiau nauja Lietuvoje profesija, kurios atstovai atsakingi už vyno meniu restorane, jo derinimą su valgiaraščiu, bei vyno pateikimą svečiams. Someljė profesija reikalauja labai gilių žinių apie vyną, taip pat supratimo apie maisto gaminimą. Lietuvoje someljė ruošiami Lietuvos someljė asociacijos Someljė mokykloje.

Čempionate dalyvavo:
Arminas Darasevičius - „Vyno klubas“
Andrius Valčiukas - „Vyno klubas“
Redas Norkeliūnas - restoranas „Stikliai“
Indra Ramanauskienė - restoranas „Gero vyno rūsys“ (Kaunas)
Stanislav Smolskij - UAB „Eugesta“
Rolandas Kilmanas - „Cigar House“
Aušra Žukauskaitė - restoranas „La Mama“ (buvęs „Helios Steakhouse“)
Gintaras Jakutavičius - restoranas „La Mama“ (buvęs „Helios Steakhouse“)


Lietuvos someljė asociacijos informacija ir nuotraukos