Ispanijos restorane-bare „Sugar“ angliška dvasia (svetur)

Šios virtualios pažintinės kelionės metu jus jau supažindinome su dviem Belgijos bei dviem Ispanijos restoranais. Šiandien pristatome dar vieną savo originalumu išsiskiriantį restoraną „Sugar“, esantį Salamancoje (Ispanija).

Nuoširdžiausi linkėjimai iš Londono
Pačioje Salamancos širdyje (Madrido rajonas), sename banko pastate žymūs interjero architektas Ignacio Garcia de Vinuesas ir dizaineris Juanas Sobrino’as komplekso „Sugar“ patalpų ispaniškąjį stilių pakeitė į londoniškąjį par excellence. Atidarytas šių metų gegužę, 100 vietų restoranas-baras pasižymi keliomis skirtingomis zonomis, kurias vieną nuo kitos skiria minkšti, lengvai krentantys rytietiški audiniai ir sumaniai išdėstytas, aplinką puošiantis apšvietimas. Beveik iš visur matomuose plazminiuose ekranuose galima matyti scenas iš povandeninio gyvenimo. Šiame restorane akį traukia ir modernus baras su apšviesta galine siena. Be to, pirmame pastato aukšte dar yra salė privatiems vakarėliams. Valgiaraštyje dominuoja kulinarinė įvairovė – čia rasite ne tik egzotiškų ryžių patiekalų su omarais, bet ir nesudėtingų, jautiena įdarytų mėsainių. Papietauti „Sugar“ restoranuose galima už maždaug 35 eurus, nors kompleksiniai pietūs kainuoja maždaug 10,95 euro. O lankytojai? Šiame restorane renkasi pati įvairiausia publika: tiek seni, tiek jauni, skirtingų pomėgių ir pažiūrų žmonės, nors dominuojanti vis dėlto yra vidurinioji visuomenės klasė. Daugiausiai lankytojų restoranas sulaukia penktadienio ir šeštadienio vakarais.

Restorano-baro internetinė svetainė: www.sugarrestaurant.com

Gintarė Jankauskaitė
„Restoranų verslo“ Nr. 5/2005 (9) informacija