Geriausias Lietuvos barmenas savo sugebėjimus demonstruos Kuboje (Kaunas)

Balandžio 13 d. Kaune, naktiniame klube „Exit“, vyko „Havana Club“ barmenų šou – atrankinis turnyras į kitais metais Kuboje vyksiantį pasaulio barmenų čempionatą „Havana Club“. Dėl teisės atstovauti Lietuvai Kuboje barmenai varžėsi žongliruodami buteliais (atlikdami „flairingą“) ir ruošdami kokteilius.

Turnyre dalyvauti žadėjo 12 barmenų, tačiau trys iš jų neatvyko. Daugiausia dalyvių (6 barmenai) buvo iš Vilniaus, du iš Klaipėdos ir vienas iš Londono. Kiekvieno barmeno pasirodymui buvo skirtos 5 minutės. Per jas barmenas turėjo paruošti du kokteilius, kurių privalomasis komponentas buvo „Havana Club“ romas.

Nors renginiui buvo pasirinktas vienas iš geriausių Lietuvos naktinių klubų su puikiai barmenų pasirodymui pritaikyta scena, tačiau žiūrovų į jį susirinko ne itin gausiai. Vis dėlto, skambant „latino-house“ muzikai, grojant perkusininkui ir saksofonistui, barmenų pasirodymai greitai išjudino susirinkusią publiką, kuri negailėjo emocijų palaikydama kiekvieną dalyvį.

Pirmąjį, klasikinį „Cuba Libre“ kokteilį (romas, kola, žalioji citrina ir ledukai) barmenai turėjo paruošti žongliruodami darbiniu barmenų rinkiniu ir bent iki pusės pripildytais romo buteliais. Antrasis kokteilis turėjo būti savos kūrybos, jį ruošiant buvo galima žongliruoti su beveik tuščiais buteliais. Šioje rungtyje barmenai stengėsi pademonstruoti kuo daugiau išmonės, miklumo ir artistiškumo.

Barmenų pasirodymus vertino autoritetinga komisija: Darius Augaitis („Pernod Ricard Lietuva“ vadovas), Martynas Tyla (barų ir naktinių klubų vadovas, analogiškų barmenų turnyrų organizatorius), Eglė Dilkienė (Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos vykdančioji direktorė), Ramsés Villar Caraballo („Havana club“ atstovas iš Kubos), Joel Menes Leon (profesionalus barmenas iš Kubos). Komisija taškus skyrė už butelių mėtymo techniką, pasirodymo sklandumą, kūrybiškumą ir originalumą. Papildomai buvo įvertinti ir bendras pasirodymo organizuotumas, bendravimas su publika, pasiruošimas. Baudos taškai buvo skiriami už kiekvieną gėrimo išliejimą, butelių kritimą, netinkamai paruoštą kokteilį, tuščių butelių mėtymą.

Papildoma komisija, sudaryta iš kokteilių „mėgėjų“ – žinomų leidinių žurnalistų, vertino barmenų savos kūrybos kokteilius. Buvo vertinama kokteilio išvaizda, dekoracija, aromatas, skonis ir bendras įspūdis.

Pasirodžius visiems barmenams, žurnalistų komisija gana greitai nusprendė, kurio barmeno savos kūrybos kokteilis nusipelnė skaniausiojo titulo. Jį pelnė Dainiaus Kazlausko (Londonas) originaliai patiektas kokteilis „Top of the Pop“. Kokteilis buvo patiektas šampano taurėje, kurios kojelė buvo nudaužta ir taurė įdėta į romo butelį. Už šią nominaciją D. Kazlauskas dovanų gavo dėžę „Havana Club“ romo.

Daug ilgiau rinkdama nugalėtojus užtruko profesionalų komisija. Pasak renginio vedėjo, jei ne teisėjai iš Kubos, būtų buvę galima įtarti komisijos simpatiją keliems jau pagarsėjusiems Lietuvos barmenams (turbūt turėti omenyje „flairingo“ meistrai, susibūrę į grupę „Baro vilkai“). Tačiau komisijos nariai iš užsienio užtikrino, kad jie pirmą kartą matė visus dalyvius ir visų komisijos narių nuomonės dėl vietų paskirstymo buvo panašios.

Komisijai pradėjus vardinti dalyvių užimtas vietas, įtampa klube vis augo. „Havana Club“ barmenų turnyro nugalėtoju tapo vilnietis Artūras Grigorjevas, anksčiau dirbęs naktiniame klube „Galaxy“, bei visai neseniai įsteigęs savo asmeninę barmenų žongliravimo mokyklą. A. Grigorjevas taip pat priklauso barmenų šou grupei „Baro vilkai“. Šiam barmenui suteikta garbė atstovauti Lietuvai barmenų šou pasaulio čempionate Kuboje.

Antrąją vietą laimėjo Dainius Kazlauskas, dirbantis laisvai samdomu barmenu Londone. Jam atiteko renginio rėmėjo „Elektromarkt“ 2000 Lt čekis.

Trečiosios vietos laimėtojas Mantas Zujis („Ring Bar“, Vilnius, bei barmenų grupė „Baro vilkai“) dovanų gavo 1000 Lt vertės čekį apsipirkti „Elektromarkt“ parduotuvėse.

Ketvirtasis buvo Vadim Krylov („Briusly“, Vilnius), gavęs 500 Lt vertės čekį apsipirkti „Elektromarkt“ parduotuvėse.

Likusiems barmenams – Laurynui Sakalauskui („Sky bar“, Vilnius), Matui Petrulioniui („Honolulu“, Klaipėda), Vytui Domarkui („Global“, Klaipėda), Žilvinui Mikšiui („Prospekto Pub“, Vilnius) ir Tomašui Stacevič – buvo skirta penktoji vieta bei įteikti diplomai ir paguodos prizai.

Pasak vieno iš renginio organizatorių, UAB „Pernod Ricard Lietuva“ atstovo, profesionalaus barmeno Arnoldo Zariankino, nekartą laimėjusio Lietuvos barmenų čempionatus, pagal dalyvių skaičių ir prizinį fondą, šis barmenų turnyras buvo didžiausias ir profesionaliausias iš visų iki šiol Lietuvoje vykusių barmenų „flairingo“ turnyrų. Turnyro metu buvo galima pastebėti vis didėjantį barmenų profesionalumo lygį.

Vytautas Mickevičius
Meniu.lt informacija, autoriaus nuotraukos