„Alkava“ skina laurus „Metų gaminio“ konkurse (Kaunas)

Praeitą savaitę oficialiai paskelbta, kad Kauno bendrovė „Alkava“ už tortą „Drakonas“ gavo metų gaminio titulą. Toks solidus įvertinimas „Alkavos“ gaminiams suteikiamas jau trečią kartą.

Tortas „Drakonas“ – tai baltas biskvitas, keptas būtent šitam tortui, perteptas ypač puria, natūralia, gaivia grietinėle su gausybe kepintų lazdyno riešutų. Daugelis, paragavę šio saldumyno, nelieka jam abejingi. Prieš trejus metus apdovanojimas skirtas tortui „Fortūna“. Pernai medalis atiteko tortui „Triumfas“ bei diplomas tortui „Vyšnių sodas“.

Viliojantys, gardūs ir įmantrūs desertai – tortai, sausainiai, pyragai, bandelės – visose Kauno bendrovės „Alkava“ parduotuvėse „Laisvalaikio“ klubo nariams – su 16 proc. nuolaida.

„Alkava“ – bene žymiausia Kauno konditerijos įmonė. „Mes kruopščiai įvertiname kiekvieno gaminio skonį. Be to, užtikriname, kad pirkėjas įsigis tik šviežią, tą pačią dieną paruoštą desertą“, – sako „Alkavos“ vadovai.

Šiuo metu kaip tik įrengiamas naujas gamybos cechas Šilainiuose, Kaune. Tiek nauja darbo aplinka, tiek kaskart pelnomi metų gaminio medaliai įpareigoja „Alkavos“ kolektyvą dar labiau pasitempti.

„Alkavos“ vadovai jau dabar yra užsibrėžę tikslą – kasmet klientams pateikti po stulbinančią saldžią naujieną ir pelnyti vis naujų apdovanojimų konkursuose.

Aštuoniose parduotuvėse, esančiose beveik visuose Kauno mikrorajonuose, kasdien galima rasti apie 50 pavadinimų tortų, dešimtis skirtingų rūšių sausainių, įmantriausių pyragų ar kitokių saldžių kepinių.

Produkcija gaminama iš natūralių produktų, naudojant naujausias technologijas. Atsižvelgiant į besikeičiančius pirkėjų poreikius, nuolat atnaujinamas gaminių asortimentas. „Alkavos“ tortai įtiks ir pačiam įmantriausiam skoniui, nes įmonėje dirba kvalifikuoti specialistai, meistrai, kurie nuolat dalyvauja įvairiuose konkursuose ir užima pirmąsias vietas. Gardumynų mėgėjai tikrai žino ir vertina originalios puošybos, subtilaus skonio tortą „Triumfas“, pernai pelniusį „Metų gaminio“ apdovanojimą. Tai sodraus skonio, iš keturių sluoksnių šokoladinio biskvito, pertepto šokoladine grietinėle su brendyje mirkytomis razinomis, gaminamas tortas, skirtas tikriems gurmanams. Ištikimų ir naujų gerbėjų sulaukia 2002 metais „Metų gaminio“ vardu apdovanotas įspūdingo skonio, iš šokoladinio biskvito, natūralaus šokolado, lazdyno riešutų kepamas, brendžiu apšlakstytas bei natūraliomis vyšniomis perteptas tortas „Fortūna“.

Pirkėjai mėgsta ir pernai diplomu apdovanotą tortą „Vyšnių sodas“. Tai gaivaus, aromatingo vyšnių skonio desertas.

Jau dešimtmetį nepamirštamas ir mėgstamas firminis „Alkavos“ tortas.

„Alkavos“ vadovai pastebi, kad klientų skonis kasmet yra vis išrankesnis bei subtilesnis. Perkantieji gardumynus nori, kad jie būtų ne tik skanūs, bet ir originaliai papuošti. „Alkavai“ teko gaminti net 120 kilogramų sveriantį tortą. Ne kartą klientai yra užsisakę specialių formų tortų, vaizduojančių pastatus, žmones, gyvūnus. Neretai pasitaiko, kad į parduotuvę ateina nuotrauka nešinas žmogus. Jis išsako pageidavimą nusipirkti tortą, primenantį jo gyvenamąjį namą. „Mūsų konditerės apžiūri nuotraukas, nusibraižo projektus ir tuomet kepa tortą. Stengiamasi perteikti ne tik pastato išvaizdą, bet ir spalvas, kuriomis dažytas stogas, sienos“, – pasakojo gamybos vadovė Regina Arifova.

„Alkavos“ gamybos vadovės teigimu, kokie tortai yra perkami, priklauso ir nuo metų laiko: žiemą labiau mėgstami šokoladiniai, o vasarą – vaisiniai. „Tokio užsakymo, kurio negalėtume įgyvendinti, dar nesame sulaukę“, – tvirtino R. Arifova.

„Alkavos“ parduotuvėse yra gausus sausainių bei pyragų pasirinkimas. Vienas mėgstamiausių kepinių – sluoksniuotas obuolių pyragas. Pagal prancūzo konditerio, viešėjusio „Alkavoje“, receptus gaminami ir triufeliai bei saldainiai.

„Visos parduotuvės konditeriams užsakymus pateikia kiekvieną dieną. Taip užsitikriname, jog parduosime tik šviežius gaminius“, – sakė R. Arifova.

Užsakymai tortams bei kitiems desertams priimami visose „Alkavos“ parduotuvėse Kaune. Svarstoma artimiausiu metu produkciją platinti ir kituose Lietuvos miestuose.

Su „Laisvalaikio“ kortele – visose bendrovės „Alkava“ parduotuvėse 16 proc. nuolaida konditerijos gaminiams.

Daugiau apie „Alkavą“>>

Kristina Kučinskaitė
Irmanto Sidarevičiaus nuotr.
„Laisvalaikio“ informacija