Argentina pagrįstai didžiuojasi esanti didžiausia vyno gamintoja Pietų Amerikoje ir užima ketvirtą ar penktą vietą pasaulyje.
Iki pat XIX a. pabaigos vyndarystė Argentinoje nebuvo plačiai paplitusi. Daugiau vyno pradėta gaminti tada, kuomet atvyko daugiau imigrantų iš Italijos, Prancūzijos ir Vokietijos. Jie atsivežė savo vynuogių rūšių ir vyno gamybos patirtį. Dabar Argentinoje svarbiausia raudonųjų vynuogių veislė yra prancūziškoji Malbec. Taip pat auginamos Barbera, Nebiolo, Sangiovese, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot ir Syrah.
Pagrindinis vyno gamybos regionas – Mendosa, kur pirmieji vynuogynai buvo pasodinti XVI a. ispanų jėzuitų misionierių. Jis sodino Criolla veislės vynuoges. Tai ta pati veislė, kurią ispanai po 200 metų atvežė į Kaliforniją.
Dabar Mendosoje yra daugiau nei 200 000 ha vynuogynų ir veikia puiki jų drėkinimo sistema. šiame regione pagaminama 70 proc. viso Argentinos vyno. Mendosos šiaurėje, San Chuano regione yra antras pagal dydį vynuogynų plotas. Čia klimatas labai karštas, todėl vynai sodresni nei pagamintieji Mendosoje. Regionuose, esančiuose šiauriau San Chuano, pavyzdžiui, La Riocha, gaminami baltieji ir rausvieji vynai su dideliu kiekiu spirito ir mažai rūgšties. Jie labai populiarūs Argentinoje, tačiau europietiškam skoniui gali atrodyti be charakterio, suglebę.
Pagal užsienio spaudą
