Pirkėjai turi žinoti, kad sveikatai palankiausi maisto produktai dažniausiai yra be ženklinimo etikečių arba vienkomponenčiai produktai t.y. susidedantys tik iš vienos sudedamosios dalies, sako maisto technologė, sveikatai palankios mitybos ir gyvenimo būdo propaguotoja Raminta Bogušienė. Tačiau kaip iš jų gausos prekybos centre išsirinkti sveikiausius? Specialistė griauna mitus, jog lietuviškos daržovės sveikesnės už atvežtines, o pieno produktus reikėtų rinktis liesus.
Unikali proga pavakarieniauti su nacionaline šefų rinktine ir būti nustebintais novatoriškais sprendimais, išradingais patiekalais, burnoje tirpstančiais naujais skoniais bei praplėsti žinias apie pasaulines gastronomijos madas. Vakarienė vyks Klaipėdoje, restorane „GALERIJA“ Prieš tris metus suburta Nacionalinė šefų rinktinė, turinti tarptautinę patirtį, iškovojusi medalius pasaulio kulinarijos čempionate „Culinary World Cup 2014“ Liuksemburge, ruošiasi atstovauti Lietuvai pasaulio kulinarijos olimpiadoje „IKA/Culinary Olympics“, kuri vyks spalio 22 – 25 d. Erfurte, Vokietijoje.
Kai kiekvienas savaitgalis Lietuvos sodybose ir paplūdimiuose prasismelkia griliaus kvapais, žodis „veganas” ir visi šios šaknies variantai skamba absurdiškai. „Tos karštos merginos ir šaltas alus” be šašlykų ir dešrelių netenka pusės malonumo. Tačiau šašlykai ir dešrelės nebūtinai turi būti tradiciniai, mėsos ar žuvies. Net mėsos BBQ festivaliuose pirmas vietas pasaulyje "rauna" burgeriai be mėsos.
Dėmesio – šiame straipsnyje įtartinai daug kartų naudojamas žodis „kraft“. Pasak kalbininkų, tai yra „amatininkų alus“, ką pavadinčiau pačiu mistiškiausiu žodžiu šiuolaikinėje alaus rinkoje. Kai aludariai paklausia kalbininkų, kaip tuomet reikėtų vadinti tokį alų, kalbininkai atsako – paklauskite aludarių. Todėl, sumažindami žodžių skaičių straipsnyje, naudojame barbarizmą „kraftas“, nes net patys kalbininkai nesugeba jo taisyklingai išversti.
„Naujausios tendencijos, vyraujančios pasaulio restoranų desertų meniu – įdomūs, dažnai nestandartiniai, netikėti sprendimai, stebinantys klientus, pavyzdžiui, desertai su daržovėmis." - Apie desertų tendencijas ir madas pasakoja LRVVKA narė, restorano „Neringa“ virtuvės šefė Honorata Lyndo.
Kaip ir kasmet, Karališkoje senojoje kibininėje startuota gyvos muzikos vakarai, skirti Jums! Pirmasis koncertas labiausiai patiks klasikos gerbėjams ir sentimentus "seniems geriems laikams" jaučiantiems. Pristatome, Rugsėjo 16 d. - HIPERBOLĖ Tribute Band.
Restoranas „Telegrafas“ š.m. rugsėjo 18-20 dienomis taps dviejų „Michelin“ žvaigždučių restoranu „Lorenz Adlon Esszimmer“. Vyriausiasis šefas Hendrik Otto bei jo komanda į Vilnių trims neprilygstamoms vakarienėms atvyksta iš legendinio Berlyne „Hotel Adlon Kempinski“ viešbutyje įkurto restorano „Lorenz Adlon Esszimmer“.
Visi žino, kad reikia valgyti reguliariai, kad pietūs yra pagrindinis valgymas, o vakarienė, tai pusė pietų porcijos. Žinoti yra viena, o kaip tai įgyvendinti visai kas kita. Mitybos specialistė Raminta Bogušienė atsako, kodėl blogus valgymo įpročius turėtume keisti ir kaip tai padaryti.
Išvardinkite tris talentingiausius, profesionaliausius ir daugumos vadinamus geriausiais šių dienų Lietuvos šefus. Na, gal ne visiems, bet didžiajai daugumai į galvą ateis trys pavardės – Martynas Praškevičius, Vytautas Samavičius ir…? Tikėtina, jog Liutauras Čeprackas. Apie pirmuosius du šefus jau rašėme praėjusiose geriausiųjų šefų rubrikose. Šiandien – apie Jį. Apie Liutaurą Čepracką.
Garsiosios tradicinės Pekino anties šaknys kilo iš Kinijos sostinės Pekino, iki šiol ji yra laikoma kinų virtuvės šedevru ir yra itin svarbi šios šalies kulinarijos istorijoje. “Kinų rožės” restoranų šefai lankytojams Pekino antį gamina pagal senąjį kinų receptą. Antis net keletą valandų marinuojama su medumi, tradiciniais prieskoniais ir kepama specialioje krosnyje. Ant stalo patiekiamas antienos sultinys, plonomis riekelėmis supjaustyta antiena, agurkai, porai, 24 blyneliai ir Pekino padažas.
Vilniaus senamiestyje įsikūrusiame restorane „DUBLIS“ pasinersime į jaukią, romantišką erdvę, nustebinsime novatoriškais sprendimais, pasidžiaugsime išradingais patiekalais, burnoje tirpstančiais naujais skoniais, praplėsime žinias apie pasaulines gastronomijos madas.
Viešbutis garsėja kaip tobulas aukšto rango konferencijų ar verslo renginių organizatorius. Pobūvių ir konferencijų salės pasižymi ypatinga elegancija ir dienos apšvietimu. Pagal poreikį galite pasirinkti iš 5 skirtingo dydžio erdvių. Kiekvieno renginio metu iš plataus gėrimų ir patiekalų asortimento galime pasiūlyti įvairiam skoniui tinkančius konferencijų pertraukėlių bei meniu variantus.
"Esse"restorane galite ne tik skaniai ir sveikai pavalgyti, bet ir įsigyti biodinaminio ūkio putpelių kiaušinius. Restorano ūkis gavo Demeter sertifikatą. Demeter - tai pasaulinės ekologinės biodinaminės žemdirbystės asociacijos ženklas. Biodinamika - „bios“ (gyvybė) ir „dynamics“ (energija)
Kur rengti vestuvių pobūvį – dažnas galvosūkis poroms. Renkantis pobūvio vietą – restoraną – bene svarbiausi kriterijai yra erdvė ir maistas. Tačiau prieš leidžiantis į šias paieškas jau turite būti apsisprendę dėl vestuvių stiliaus, trukmės, svečių skaičiaus ir biudžeto, kurio būtent didžioji dalis ir yra skiriama šventinei vakarienei nei po ceremonijos. Tad pobūvio vietos pasirinkimas yra neabejotinai vienas svarbiausių vestuvių planavimo etapų.
Kiekvieną sekmadienį restoranas Imperial kviečia į Sunday Brunch, kurie vyksta nuo 11:30 iki 15:00 val. „Amber Lounge“ salėje. Pasilepinkite tiek pačiais įvairiausiais buffet tipo užkandžiais, tiek užsakomaisiais patiekalais iš a la carte meniu. Visus vaišiname taure gaivaus ir putojančio prosecco bei vitaminų užtaisu - šviežiai spaustomis apelsinų sultimis.
Miško grybų sezonas įsibėgėja, tad tradiciškai kviečiame Jus ragauti gardžių šio sezono patiekalų!
Pavilnio regioniniame parke, šalia miesto centro, duris atvėrė naujas, prabanga ir svetingumu alsuojantis restoranas „Batoras“. Tai du, klasikinės architektūros, dviejų aukštų pastatai, kuriuose tiek išorėje, tiek viduje vyrauja šviesios pastelinės spalvos, elegantiška stilistika, sudaranti jaukios vilos įspūdį. Tai vieta, norintiems surengti vestuvių pobūvius ar šventinius renginius įvairiausiomis progomis.
„Ar savo restorane samdyti profesionalų someljė? Ar pats sugebėsiu sudaryti nepriekaištingą vyno kortą? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį, sudarinėjant vyno meniu?“ – su tokiais klausimais susiduria bene kiekvienas restorano savininkas ar vadovas. Skaitykite toliau ir rasite atsakymus.
Restorane Batoras - naujas, sezoninių produktų ir gurmaniškų skonų įkvėptas meniu. Restorano šefas kviečia visus išragauti naujienas ir visiems patiekalams iš naujo meniu dovanoja 20% nuolaidą. Atraskite naujus mėgstamiausius skonius.
Barbekiu ruošimui naudojama mediena skiriasi priklausomai nuo geografinės vietos, tradicijų bei kitų veiksnių. Amerikoje, kuri tradiciškai laikoma BBQ tėvyne, populiariausia algarobo (mesquite) ir karijos (hickory) mediena, Europoje vyrauja ąžuolas, alksnis, obelis ir vyšnia. Pradžioje aptarsime medienos rūšis, jų skonines savybes bei pasirinkimą skirtingiems patiekalams, tačiau šioje srityje vertėtų pasikliauti ir savo nuojauta, eksperimentuojant atrasti sau artimus skonius.
Šią vasarą trečiąkart į Lietuvą grįžta vienas įdomiausių bliuzo atlikėjų Otis Taylor, kurio kūryba apibūdinama neeiliniu trance bliuzo vardu. Jo muzika – tai hipnotizuojanti, elektroninė instrumentų linija, gilūs, atviri, be galo taiklūs tekstai ir abejingų nepaliekanti emocija. Otis Taylor yra mėgstamas Holivudo kino kūrėjų, jo kurta muzika skamba Michael Mann filme „Visuomenės priešas“ ( angl. „Public Enemies“) su Johny Depp, „Ženklas“ ( angl. „The Badge“) su Billy Bob Thornton, „Snaiperis“ („Shooter“), HBO ( „Luck“) ir NBC („Crossing Jordan“) televizijų kurtuose serialiuose.
Birželio 29 dieną, trečiadienį, 18.00 val. restorano „The Gallery“ terasoje žiniasklaidai ir visuomenei pirmą kartą buvo pristatyta Nacionalinė šefų rinktinė atstovausianti Lietuvai pasaulio kulinarijos olimpiadoje „IKA/Culinary Olympics“ Erfurte, Vokietijoje. Šių metų spalį vykstančioje olimpiadoje lietuviai dalyvaus jau antrą kartą ir sieks pelnyti aukščiausio lygio kulinarinius įvertinimus.
Šviežios žuvies patiekalų restoranėlis, įsikūręs Juodkrantėje ant marių kranto, yra šeimyninis žvejų šeimos verslas, sėkmingai veikiantis ir lankytojų pamėgtas jau daugiau nei dešimtmetį. Pakalbinti šeimininkai dalinosi veiklos subtilybėmis.
Ketvirtasis Kairėnų vasaros festivalis į pasimatymus su muzika kvies\čia birželio-rugpjūčio mėnesiais. Šiemet festivalis pristato dar įvairesnę ir spalvingesnę programą, kurią neabejotinai įvertins geros muzikos gurmanai. Šeši vasaros koncertai lyg šilto vasaros vėjo gūsiai – skirtingų nuotaikų ir skambesio, švelniai glostantys sielą lyg brizas, įsukantys į romantišką šokį, pakeliantys nuo žemės kaip viesulas, vedantys iš proto lyg tramontana arba gaivūs kaip lietutis po dienos kaitros.
Новейшие отзывы о ресторанах
Лучшие предложения ресторанов
Лучшие рецепты
Много, много других новостей
