Italijos virtuvė – taip visų mėgiama, paprasta, bet tuo pačiu metu ir gurmanišką, soti, bet tuo pat metu ir gaiviai elegantiška, seniai žinoma, bet ir ne visai pažįstama. Italijos kulinarinis žemėlapis toli gražu ne vientisas, o padalintas regionais, kur kiekvienas turi savitus bruožus, skonius, gamybos tradicijas. Vilniuje įsikūręs šeimos restoranas „Sorrentino“, praveria Italijos regiono Kampanija virtuvės duris. Čia visi receptai atkeliavę iš restorano šeimininko, italo Michele Sorrentino šeimos, restorane mintimis, pojūčiais ir skoniais nusikelsite į Neapolį, Kampanijos regiono sostinę ir puikios italų kulinarijos lopšį.
Žvėrienos restorano „Barboros svetainė“ meniu papildytas dar vienu išskirtiniu patiekalu – jo receptu, su virtuvės šefu Aleksandru Lukaševič, pasidalino Kauno „Žalgirio“ treneris Darius Songaila. Amerikoje medžiokle susidomėjęs, karjerą baigęs, garsus Lietuvos krepšininkas su šypsena sako pats mokąs ruošti žvėrieną ir paukštieną bei žinąs tokių maisto gamybos paslapčių, kurios medžiotojų šeimose perduodamos iš kartos į kartą.
Kiekvieną savaitgalį restoranas Esse nuo šiol kviečia į savo Brunch! Pusryčiai vyksta šeštadieniais - sekmadieniais nuo 12:00 iki 16:00 val. Pasilepinkite užsakomaisiais patiekalais iš A la carte meniu. Visi pusryčiautojai vaišinami ypatingu vitaminų užtaisu – gaiviuoju spanguolių gėrimu!
Savaitgalį sostinėje išrinktas geriausias 2016-ųjų Lietuvos virėjas – juo tapo Jevgenij Volkov, šiais metais debiutavęs nacionalinėje šefų rinktinėje ir kartu su ja Lietuvai parvežęs bronzos medalį iš Pasaulio kulinarijos olimpiados „IKA/Culinary Olympics“. Tuo tarpu Lietuvoje turime ir vienas iš geriausių pasaulio šefių, mat Lietuvos šefės Aldona Gečienė, Honorata Lyndo, Liucija Makovska, konditerės Vaida Valikonytė ir Valerija Livanova Pasaulinėje kulinarijos olimpiadoje įvertintos auksiniu medaliu. Gal jau laikas keisti antrąją religiją iš krepšinio į kulinariją?
Vieta, į kurią paragauti autentiškos lietuviškos virtuvės valgytojai keliauja iš kitų Lietuvos miestų - restoranas „Trobiai“. Senoviškame Kalvarijų miestelyje, vaizdingos Šešupės prieglobstyje įsikūrusio restorano komanda stalus čia nukrauna tradiciniu, kaimišku, autentišku maistu. Čia, kaip pas mamą, tik pasirinkimas didesnis.
Įmonės šventei rinkitės modernią erdvę Vilniaus širdyje su vaizdu į Katedros aikštę. Grey restorane vienu metu gali švęsti iki 200 svečių, kiekvienai šventei meniu derinamas individualiai. Jūsų patogumui įrengtos privačios salės, naujausia video ir audio įranga.
Restoranas “Pilialaukis” unikalus savo didžiulėmis erdvėmis, kuriose vienu metu gali švęsti iki 1000 žmonių, prie restorano, svečių patogumui, įrengta didžiulė mašinų stovėjimo aikštelė. Profesionali, didelę patirtį turinti, virėjų ir padavėjų komanda užtikrins nepamirštamos Jūsų šventės akimirkas, erdviose restorano salėse galima organizuoti siautulingus šokius svečiams, kelios pobūvių salės turi židinius.
„Sveikas ir subalansuotas maistas turi būti lengvai prieinamas visiems ir teikti naudą organizmui bei džiaugsmą gomuriui ir skonio receptoriams!“ – tai sveiko maisto kavinės„Kūno kultūra“ ideologija ir patiekalų kūrybos pagrindas. Tai yra pirma ir kol kas vienintelė vieta Vilniuje, kurios patiekalų receptai suderinti su dietologais. Kavinė laužo mitus, kad sveikas maistas – nuobodus, nes „Kūno kultūros“ kūrėjai keliauja po pasaulio virtuves ir įkvėpimo semiasi iš įvairių kraštų, tad maistas čia įdomus ir tikrai skanus.
Planuojate šventinį stalą? Negalite įsivaizduoti žiemos švenčių be skaniausių naminių pyragų ir bandelių bet nebeturite laiko juos kepti? Ir visai nebūtina! Tikrus, naminius, natūralius pyragus, kepa „Pyragainės Šarlota“ šeimininkai, kurių pačių didžiausias jų pomėgis - labai skaniai ir labai kokybiškai valgyti.
Ko gero visi pravažiuojantys Vilnius-Trakai keliu jau puikiai žino restoraną „Pilialaukis“. Tai legendinių „Alaus namų“ antrasis restoranas. Dar nebuvote – patikėkite, tai vieta į kurią verta specialiai atvažiuoti tuos keliolika kilometrų už Vilniaus, ir paragauti iš sezoninių ir Lietuvos smulkiųjų ūkininkų produktų gaminamų patiekalų, išdegustuoti virš 40 rūšių alaus ir....pasilikti pusryčiams.
Praėjusią savaitę Lietuvos žiniasklaidoje pasirodė pranešimai, kad viena dailiausių šalies moterų Asta Valentaitė įsiamžino su unikaliu „Rolls Royce“ automobiliu ir pasipuošusi efektingais vardiniais drabužiais. Moteris tuo metu mėtė pėdas ir neatskleidė, kokioje fotosesijoje ir filmavime dalyvavo. Dabar Asta paatviravo – ji tapo naujo, dar šįmet atsidarysiančio, restorano ir baro „Wallstreet avenue“ reklaminiu veidu.
Atšalus orams taip norisi šiltų, saltelėjusių aromatų, gilesnių skonių, brandaus vyno ir pakilios nuotaikos kiekvienai gyvenimo dienai švęsti! Pavyzdžiui: šokolado ir juodojo česnako pyragaičio su lazdyno riešutų kremu ir vyšnių šerbetu, arba elnienos nugarinės kepsnio su keptais pastarnokais, voveraitėmis, baravykais ir žieminiais kopūstais bei kepintomis pankolių sėklomis ar netgi keptos prancūziškos kraujinės dešros su bulvių piurė ir kalvadosu skanintais obuoliais. Sakoma, kai labai nori - viskas pildosi. Prancūzų virtuvės restoranas „Brasserie de Verres en Vers“, kaip ir kiekvieną rudenį, dovanoja įspūdingas kulinarines patirtis su savo naujuoju rudens/žiemos meniu.
„Tai buvo trečias kartas mano gyvenime, kai verkiau iš džiaugsmo. Pirmieji du buvo gimus mano vaikams, o trečiasis šiandien – iškovojus geriausio Baltijos šalių someljė titulą. Tai kainavo man daugybę pastangų, o jausmas būti pripažintu geriausiu tarp išskirtinai stiprių varžovų yra tiesiog nenusakomas“, – įspūdžiais dalijosi varžybų nugalėtojas M. Pravilonis, kuris yra pirmasis lietuvis iškovojęs nugalėtojo prizą šiose varžybose. Rygoje vienuoliktą kartą vykusiose svarbiausiose Baltijos šalių someljė varžybose „Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix“, pirmą kartą jų istorijoje geriausiu someljė Baltijos šalyse buvo pripažintas Lietuvos atstovas – Martynas Pravilonis. Antroji vieta taip pat atiteko lietuviui – Narimantui Miežiui, o trečioji – Latvijos atstovei Agnese Meiersone.
Tarptautinės Gurmanų Gildijos narys, sostinės restoranas Esse kiekvieną sezoną atnaujina meniu, įtraukdamas sezonines vietos ūkių žaliavas, savo ūkyje auginamus ir ekologinius produktus. Jau galite paragauti naujuosius šefo patiekalus: aromatingus, šiltus ir išieškotus, kurie šaltus vakarus ir vėjuotas popietes paverčia jaukia ir gurmaniška patirtimi.
Norite, kad svečiai dar ilgą laiką po šventės aikčiotų dėka geriausių prisiminimų? Tuomet šventei rinkitės ant ežero kranto įsikūrusį restoraną ARGO. "Mūsų užduotis – paversti jūsų šventę nepamirštama. Ruošiame kulinarinius šedevrus ne tik furšetams ir banketams, tačiau ir kitoms šventėms – vestuvėms, krikštynoms, jubiliejams. Nesvarbu, ar planuojate asmeninę šventę ar verslo renginį – maitinimo dalį palikite mums!" - užtikrintai teigia ARGO komanda.
Verslo pradžioje kyla daug klausimų: kokią juridinę formą pasirinkti, kaip ją užregistruoti, kokius mokesčius reikia mokėti, kokie leidimai yra reikalingi. Tačiau viskas gali būti daug paprasčiau, kai žinai kur kreiptis. VšĮ „Versli Lietuva“ renginyje „Geroji verslo praktika: maitinimo verslas“ (lapkričio 16 d., Kaunas) bus gvildenama maitinimo verslo tematika. Renginio metu aptariamos tinkamiausios verslo formos šiai sričiai bei leidimai ir reikalavimai, kuriuos turi žinoti pradedantysis. Tema aptariama ne tik teoriškai, tačiau ir praktiškai. Renginio metu savo patirtimi dalinasi patyrę verslininkai, pateikia savo įžvalgas ir dalyvius supažindina su realia rinkos situacija.
Draugiškas aplinkai meniu, draugiški gyvūnams restoranai, o kaip su „Draugiškas vaikams meniu“? Lietuvoje tokiais meniu, deja, rūpinasi vos keletas restoranų, o juk auga naujoji klientų karta. Sveiki pasirinkimai ir padidintas dėmesys alergenams vaikų meniu – pastaruosius 3 metus auganti gastronomijos tendencija visame pasaulyje. Auganti, vadinasi ir tobulėjanti. Restoranai vis dažniau įveda gurmaniškus, madingus pasirinkimus į vaikų meniu, populiarėja ir galimybė užsakyti vaikiškas porcijas „to paties, ką valgo mamytė“.
Korėjiečių kultūroje viskas sukasi apie maistą, tad Taste restorane galėsite paragauti patiekalų, apie kurių egzistavimą net nežinojote. Restoranas - puiki vieta stilingai šventei nedidelėms kompanijoms (visas restoranas apie 50 žm., jei tik II-as aukštas apie 20-25 žm.), norinčioms paminėti įmonių vakarėlius, draugų susibūrimus, gimtadienius ar kitas šventes.
Jau nuo kito pirmadienio sostinėje vyks Vilniaus gastronomijos savaitė, kurios metu restoranai atveria duris visiems, norintiems pažinti aukštesnę maisto kultūrą, gastronomijos tendencijas, restoranų šefų meistrystę.Tradiciškai lapkritis taps nauju gurmaniškų atradimų mėnesiu. Registracija į Vilniaus gastronominės savaitės lapkričio 7-13d. renginius restoranuose ir mieste vykstančius renginius jau prasideda.
Nors patiekalų įvairove Centrinės Azijos tautos pasigirti negali, gėrimų išradingieji klajokliai sugalvojo pačių įvairiausių ir iš pačių įvairiausių ingredientų. Dauguma gėrimų gaminami tik tam tikrą sezoną, nes tikima, kad jų sudedamosios dalys padeda susitvarkyti su gamtos iššūkiais. Gėrimai gaminami iš fermentuotų maltų perlinių kruopų, kukurūzų arba kviečių, o tradicinė arbata ruošiama su karštu pienu, vakarykštės duonos likučiai ir naminiu sviestu.
Nedaug kas žino, tačiau lapkričio 1 d. - pasaulinė veganų diena. Šiandien žino gal ir nedaugelis, bet sekant kulinarines tendencijas - akivaizdu, kad kiekvienais metais veganišką mitybą propaguojančių, ar bent palaikančių, skaičius auga ženkliai. Jūsų dėmesiui - jaunoji verslininkė, pirmųjų pasaulyje veganiškų sūrelių kūrėja, 2 metus sėkmingai praktikuojanti veganizmą, Gabrielė Nečejauskaitė laužo populiariausius mitus susijusius su augaline mityba.
Viduržemio jūros regiono virtuvė restoranų versle tapo visada madinga klasika. Turkijos Graikijos virtuvės, papildydamos viena kitą, sukūrė unikalią Viduržemio jūros virtuvės sintezę. Naujas sostinės restoranas Meze šią unikalią virtuvių puokštę papildo dar ir rytietiškais patiekalų akcentais.
Šią savaitę kulinarijos ir renginių studijoje “Čiop Čiop“ studijos vadovė ir tinklaraštininkė Urtė Mikelevičiūtė pristatė naujausias vestuvių tendencijas 2017-iems metams. Buvo išskirtos trys pagrindinės kryptys: boho, aristokratija bei minimalizmas.
Daugeliui pažįstama situacija, kai tenka pasijausti nejaukiai, nes negali palikti arbatpinigių arba tenka ieškoti artimiausio bankomato, kad išgrynintum pinigus. Ką gi, netolimoje ateityje galima bus pamiršti šią problemą.
Новейшие отзывы о ресторанах
Лучшие предложения ресторанов
Лучшие рецепты
Много, много других новостей
