Kodėl bėgant metams vieni žmonės atrodo ir jaučiasi geriau už kitus? Galite sakyti, kad daug ką lemia genai, tačiau ne ką mažiau svarbus yra sveikas gyvenimo būdas ir subalansuota mityba. Joks stebuklingas serumas nepadės atrodyti jauniau, jeigu negalvosite apie tai, ką dedate į savo organizmą.
Štai 10 maisto produktų, kurie padės išlaikyti sveiką kūną, gerą savijautą ir apsaugos nuo senėjimo.
Alyvuogių aliejus.
Viduržemio jūros regiono gyventojai nuo seno tikėjo alyvuogių aliejaus nauda, o šiandien ją jau patvirtina ir daugybė mokslinių tyrimų. Štai viename iš jų aprašoma, jog alyvuogių aliejuje esantys mononesotieji riebalai buvo stipriai susiję su mažesniais širdies ligų ir vėžio rodikliais Graikijai priklausančioje Kretos saloje. Be to, alyvuogių aliejus turi daug polifenolių bei Omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda išvengti senatvinių ligų, atrodyti ir jaustis jauniau.
Riešutai.
Migdolai, anakardžiai, graikiniai, braziliniai riešutai ar pistacijos – visi jie yra puikus proteino, skaidulų, mineralų, vitaminų ir mononesočiųjų riebalų šaltinis. Saikingai vartojami riešutai gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, širdies ligų ir infarkto tikimybę. Riešutuose esantis vitaminas E stiprina organizmo imunitetą, o skaidulos – didina organizmo atsparumą vėžiui. Saujelė riešutų kasdien padės ilgiau išlikti sveikiems ir jauniems.
Granatai.
Granatai yra tikras antioksidantų, tokių kaip vitaminas C ar ellagic rūgštis, užtaisas. Šios medžiagos ypač naudingos odai, mat padeda sumažinti ultravioletinių saulės spindulių sukeliamą žalą, be to, padidina kolageno, kuris užtikrina odos elastingumą, gamybą. Granatai taip pat pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis ir apsaugo sąnarius nuo senatvėje daugelį kamuojančio artrito. Svarbu žinoti, jog daugybė naudingų medžiagų slypi būtent granatų sėklytėse, kuriomis galite paskaninti salotas ar tiesiog valgyti kaip lengvą užkandį.
Riebi žuvis.
Ne veltui daug žuvies suvalgantys japonai pasaulyje garsėja kaip ilgiausiai gyvenanti pasaulio tauta. Lašiša, sardinės, tunas, skumbrė ir kita riebi žuvis pasižymi ypač dideliu Omega-3 kiekiu – šios riebalų rūgštys padeda išvengti didelio cholesterolio kiekio kraujyje ir apsaugo nuo širdies ligų. Kelis kartus per savaitę paskanaudami žuvies taip pat lengviau išlaikysite sveiką ir skaisčią odą – o juk tai neabejotinai padeda atrodyti jauniau!
Mėlynės.
Turbūt sutiksite, kad sveikiausi produktai tie, kuriuos galima gauti šviežius tiesiai iš gamtos. Tad puiki žinia mums: Lietuvos miškuose augančios mėlynės yra vienas patikimiausių senėjimą stabdančių produktų! Šios gardžios uogos turi daug antioksidantų, kurie yra natūrali apsauga nuo odai kenkiančių laisvųjų radikalų. Be to, mėlynės yra naudingos smegenims ir padeda išvengti senatvėje pasitaikančio atminties praradimo. Jeigu neturite galimybės suvalgyti šviežių uogų, nenusiminkite, nes ir šaldytos mėlynės nepraranda savo naudingų savybių.
Špinatai.
Ar pamenate garsųjį animacinį filmuką apie stipruolį Papajų, kuriam neįtikėtinos jėgos suteikdavo špinatai? Galbūt suvalgę šių lapinių daržovių ir netapsite tokie stiprūs kaip minimas animacinis personažas, tačiau špinatai iš tiesų pasižymi daugybe naudingų savybių. Pavyzdžiui, špinatuose esantis beta-karotenas padeda apsisaugoti nuo žalingų saulės spindulių, o liuteinas – išlaikyti odą elastingą. Panašių savybių turi ir kitos žalios lapinės daržovės, tad jeigu norite turėti sveiką odą ir jaunai atrodyti – kasdien suvalgykite saujelę žalių salotų.
Graikinis jogurtas.
Graikinis jogurtas yra be galo sveikas ir naudingas maisto produktas, kurį pagardinę mėlynėmis (ar kitomis uogomis), riešutais ir vaisiais gausite tikrą vitaminų bombą pusryčiams. Šis jogurtas turi daug kaulams naudingo kalcio ir vitamino D, virškinimą skatinančių gerųjų bakterijų bei organizmui visapusiškai naudingo proteino. Kai kurie tyrimai netgi parodė, kad jogurte esančios gerosios bakterijos padeda kovoti su depresija ir išlaikyti gerą nuotaiką. O juk sakoma, kaip jautiesi – taip ir atrodai!
Sezamo sėklos.
Kartais genialūs dalykai slypi detalėse. Štai užsibėrę saujelę sezamo sėklų ant mėgstamo patiekalo, savo organizmui suteiksite gerą porciją kalcio, geležies, magnio, fosforo bei skaidulų, o kartu išlaikysite stiprius ir sveikus kaulus bei dantis. Tokį patį naudingą efektą suteiks ir iš sezamų sėklų gaminami produktai: tahinis (sezamų sėklų pasta) arba humusas (avinžirnių ir tahinio užtepėlė).
Juodasis šokoladas.
Gera žinia smaližiams: norint išlaikyti sveiką kūną, kartais galima pasimėgauti ir saldumynais, tokiais kaip juodasis šokoladas. Šis skanėstas kartais net vadinamas „jaunystės eliksyru“, mat turi daug odos senėjimą stabdančių antioksidantų, nuo kenksmingų saulės spindulių apsaugančio beta-karoteno, be to, yra naudingas širdžiai ir smegenims.
Žalioji arbata.
Puodelis žaliosios arbatos ne tik numalšina troškulį, bet ir padeda išvengti širdies bei kraujatokos sistemos ligų – tuo pasirūpina arbatoje esantys antioksidantai katechinai. Tuo tarpu kitas antioksidantas polifenolis padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir taip apsaugo nuo senėjimo. Moterims žalioji arbata naudinga, nes organizme sumažina estrogenų lygį ir kartu padeda apsisaugoti nuo krūtų vėžio. Kasdien išgerdami bent puodelį žaliosios arbatos išliksite sveiki ir jausitės jauni.
***
Be minėtų produktų, sveikatai yra naudingi dauguma daržovių (pomidorai, brokoliai, kopūstai, moliūgai, morkos, saldžiosios bulvės), vaisiai (avokadai, obuoliai, arbūzai, ananasai), liesi pieno produktai, kiaušiniai, avižos, įvairūs prieskoniai (imbieras, ciberžolė, raudonėlis, šalavijas ir kt.).
Nėra kažkokio stebublingo recepto, kaip sustabdyti senėjimą ir išlikti jauniems. Tačiau sveika ir subalansuota mityba padeda išvengti daugelio ligų, išlaikyti sveiką kūną, geriau jaustis, jauniau atrodyti ir ilgiau gyventi.
Akvile Ben Haim @Meniu.lt
