Užeiga „Karčema“ ištikima žemaitiškoms tradicijoms („Meniu.lt kelyje“, Plungės r.)

Važiuojant nuo Gargždų link Plungės, pakelėje, 17 kilometre, Kužmaičių kaime, pamatysite gražiai įrengtą, kaimišku stiliumi viliojančią užeigą „Karčema“.

„Karčemos“ savininkai šią šimtametę trobą prieš keturis metus įsigiję iš senolės, padėjusios auginti jų vaikus. Ją tinkamai įrengę, nusprendė įkurti užeigą. „Taip įgyvendinau savo svajonę tapti virėja, ruošti maistą, kurti virtuvėje“, – džiaugiasi į užeigą užsukusius svečius pati pasitinkanti, juos aptarnaujanti ir maloniai išlydinti šeimininkė Valerija Alčauskienė. Užeigoje dominuoja jauki „namų“ atmosfera. Kaimišką stilių ir kiekvieną interjero detalę šeimininkai „iš dūšios“ kūrė patys. „Medžio, kurio detalės dominuoja, energija nuramina pavargusį po darbų ar tiesiog papietauti užsukusį klientą“, – pasakoja p. Valerija. Ant pirmame aukšte įrengto nuolat rusenančio židinio liepsnos virėja, svečiams stebint, gali iškepti pageidaujamą kepsnį. Atėjus vakarui, „Karčemoje“ paliekamos degti tik žvakės: šeimininkai nori, kad užsukęs vakarieniauti klientas pajustų senovės dvelksmą ir žvakių šilumą, kuri ilgą laiką padėjo išgyventi mūsų senoliams.

„Karčemos“ valgiaraštyje – lietuviški ir išskirtiniai žemaitiški valgiai! „Atsivertę valgiaraštį, neskubėkite užsisakyti pirmo ir antro patiekalo iškart – antrojo galite ir neįveikti, nebent esate tikras žemaitis“, – šypsosi šeimininkė. „Karčemoje“ jums pagamins žemaitiškos „Cibulinės“, šaltos svogūnų sriubos su sūdytos silkės gabalėliais, patiekiamos su karštomis bulvėmis. Tokio patiekalo paragauti galite tik Žemaitijoje – tai krašto patiekalų skonio ir tradicijų mišinys!

Jau metai, kai užeigoje draudžiama rūkyti, tačiau lankytojų čia tikrai netrūksta. Pietų metu laisvo stalelio nerasite. Dažniausiai čia renkasi vidutinio amžiaus publika, kuri mėgsta skaniai pavalgyti, linksmai pasišnekučiuoti ir atsipūsti.

„Karčemoje“ galima ne tik žemaitiškų patiekalų pavalgyti, bet ir pasikaitinti pirtelėje: 10 vietų pirtimi visą valandą galima mėgautis tik už 30 Lt!

Vasarą užeigos kieme lankytojai mėgaujasi saulute ir grynu oru, nes čia pat įrengtoje lauko kavinėje mėgsta pasėdėti ne tik pravažiuojantys keliautojai, bet ir netoliese gyvenantys.

„Meniu.lt kelyje“ informacija ir nuotraukos