„Tinkle“ – vandens simbolika (Kaunas)

Spalio pabaigoje Šilainiuose duris pravėrė jauki, vandens simbolika išsiskirianti kavinė „Tinklas“. Atrasti šią kavinę nėra sunku, nes esti ji visai netoli laisvalaikio ir pramogų centro „Oazė“ (Žiemgalių g. 3D). Parkavimas susiruošusiems čia atvykti taip pat nesukels problemų – pati kavinė savų parkavimo vietų turi ne per daugiausiai, tačiau Šilainiuose nemokamai automobilį pasistatyti galima ir pakelėje.

Pažintį su šia nauja kavine reikėtų pradėti nuo pavadinimo. Pasak savininkės, kavinės pavadinimas galėtų būti aiškinamas dvejopai. Visų pirma – tai šeimos verslas, keturių įstaigų tinklas, jungiantis kaimo turizmo sodybą, esančią jaukiame gamtos kampelyje, Aukštaitijoje, du alaus barus Šilainiuose ir šią, ką tik atsidariusią, kavinę „Tinklas“. Kita pavadinimo reikšmė simboliškesnė: šeimininkai prisipažįsta mylintys gamtą, tad siekę sujungti poilsio ir maitinimo verslo idėją, o kavinės interjeru norėję pavaizduoti gamtos kampelį. O ypatingai išskyrė vandens simboliką: interjerą puošia žuvėdros, vandens augalų imitacijos, laivas ir be abejo – žvejybos tinklai. Nuo jų tad ir kilęs kavinės pavadinimas.

„Tinklo“ kavinės interjeras – savininkų ilgai brandintos idėjos ir Lietuvoje garsaus interjero dizaino meistro Valdo Žvirblio, papuošusio ne vieną Lietuvos maitinimo įstaigą, derinys. Tuo tarpu dekoracijas iš metalo (labiausiai dėmesį patraukia juodo metalo laiptų turėklai, imituojantys vandens lelijų lapus) specialiai šiai įstaigai buvo kuriamos Zenono Baranausko.

„Tinkle“ ne tik interjeras mena vandenis, čia ir virtuvėje dominuoja žuvies patiekalai. Kavinė turinti ir savo firminį patiekalą – lašišos kepsnį „Tinklas“. Pasak šeimininkės, kasdien čia rasite ir šviežiai išvirtos žuvienės. Patiekalų kainos nėra didelės: šalti užkandžiai kainuoja apie 4,00 Lt, užkandžiai prie alaus – 5,00 Lt, salotos – 6,00 Lt, vidutinė kepsnių kaina – 10,00 Lt. Iš karštųjų patiekalų išsiskiria cepelinai, kurie čia esti ne tradicinio dydžio, tad nebereikės važiuoti į Karmėlavą, kad galėtumėte suvalgyti 600 g sveriantį cepeliną.

Pietų metu „Tinkle“ tiekiami dienos pietūs, susidedantys iš salotų, sriubos, karštojo patiekalo ir gėrimo, kainuojančių 6,50 Lt. Maistą galima ir išsinešti.

„Tinklas“ turi išskirtinių bruožų ir gėrimų kainoraštyje. Ši kavinė vienintelė Kaune siūlo visas „Vilkmergės“ alaus rūšis, be to, vienintelė pilsto „Vilkmergės“ gyvą alų. Alkoholiniai kokteiliai šiai įstaigai taip pat buvo specialiai kurti, tad originalūs yra ne tik jų pavadinimai, bet ir skoniai.

Kavinėje, kurioje paprastai gali susėsti 130 lankytojų, penktadienio ir šeštadienio vakarais vyksta gyvos muzikos koncertai.

Norintiems surengti banketą, furšetą ar kitą svarbią šventę, šeimininkai siūlo atskirą 50 vietų salę. „Tinklas“ rengiamai šventei rekomenduoja ir savo nuolatinius muzikantus, parengsiančius išskirtinę programą pagal pageidavimą.

Daugiau plėstis artimoje ateityje šeimininkai neplanuoja, mat pagrindinis ateities uždavinys – tobulėti ir gerinti siūlomų paslaugų kokybę. Vienintelis, greitai įvyksiantis pasikeitimas, – gruodžio pirmąją „Tinklo“ patalpose atsidarysiantis lošimo automatų salonas.

Daugiau apie kavinę >>

Gintarė Jankauskaitė
Meniu.lt informacija ir nuotraukos