Pirmą kartą Lietuvoje organizuojamos „Kavos kultūros dienos 2008“, sujungsiančios kasmetinį Lietuvos kavos ruošimo čempionatą ir kavos šventę. Sausio 26 d. vilniečiai ir miesto svečiai bus kviečiami susipažinti su kavos ruošimo subtilybėmis ir pasimėgauti gardžiu puodeliu kavos. Juk visi norime, kad net šimtasis kavos puodelis būtų toks pat, kaip ir pirmasis, o gal net gardesnis.
Sausio 26-osios rytą bus pasiūlyta pradėti nuo skaniausio rytinės kavos puodelio prekybos centre „Europa“. Oficialus šventės atidarymas – 10 valandą.
Prasidėjus Lietuvos kavos ruošimo čempionatui, visi užėjusieji turės galimybę dalyvauti kavos degustacijose ir „Šviežios kavos“ aukcione, taip pat susipažinti su „klasikinėmis“ espresso kavos ruošimo subtilybėmis. Apie 17 val. turėsite unikalią galimybę stebėti 2007 m. „World Coffee in Good Spirits“ pasaulio čempiono iš Estijos Aava Helger šou.
Vakare išsiaiškinsime, kuris iš dalyvavusiųjų nusipelnė Lietuvos baristų (kavos ruošimo meistrų) čempiono vardo ir atstovaus Lietuvai „Pasaulio barmenų čempionate 2008“, vyksiančiame Kopenhagoje šių metų birželio 19-22 d.
Kavos ruošimo čempionatas, kurį globoja Europos kavos asociacija (SCAE), vyks pagal pasaulio kavos barmenų čempionato taisykles. Teisėjai iš Italijos, Estijos, Latvijos ir Suomijos vertins barmenų paruoštos kavos skonį, kokybę, identiškumą bei, žinoma, išradingumą. Savo meistriškumą čempionate įrodyti jau yra pasiruošę 14 patyrusių kavos ruošėjų.
Jūsų gera nuotaika „Kavos kultūros dienose 2008“ rūpinsis Neda Malūnavičiūtė ir Tomas Dobrovolskis (varinis gaublys).
Apie kavos ruošimo čempionatą:
Pirmasis kavos ruošimo čempionatas įvyko 2002 metais.
Šiais metais Lietuvos kavos ruošimo čempionatą organizuoja SCAE (Europos kavos asociacijos) nariai Lietuvoje: portalas www.meniu.lt , Violeta Grigoraitienė, UAB „Gustav Paulig LTD“, UAB „Šviežia kava“, UAB „Vendor Lietuva“.
Vienas iš organizacijos tikslų – informuoti žmones apie kavą bei padėti susiorientuoti tiems, kurie ieško geresnio kavos skonio.
Tarp „Kavos kultūros dienų“ rėmėjų ir čempionato dalyvių yra ir žinomų kavos prekės ženklų atstovų.
Pagal čempionato taisykles, kiekvienas patvirtintas konkurso dalyvis per 15 minučių keturiems teisėjams turės pateikti:
Saulius Simonavičius (nuotraukoje), III Lietuvos čempionato nugalėtojas, atstovavęs Lietuvai Pasaulio čempionate, Sietle. „Šviežios kavos“ parduotuvės vadybininkas apie dalyvavimą čempionate:
„Dalyvaujant čempionate labai svarbu susikaupimas, atidumas smulkmenoms ir sėkmė. Teisėjai vertina visumą. Manau, kad praeitą čempionatą laimėjau, nes teisėjams patiko ne tik mano paruoštų ir pateiktų gėrimų kokybė, bet ir komentarai. Mano manymu, kavą galima pagaminti dar skaniau.
Atstovauti Lietuvai Sietle nebuvo lengva dėl to, kad apie tokią šalį kavos gurmanų rinka žino labai mažai. Čia geriausiai vertinami skandinavų ir japonų baristos.
Šių metų dalyviams norėčiau palinkėti sėkmės ir, žinoma, gaminti kavą pagal aukščiausius standartus ir kasdieniame darbe, o ne tik per parodomąją programą. Vadovaujuosi nuojauta. Praeitą kartą tiesiog jaučiau, kad nugalėsiu. Šiemet mano nuojauta tyli. Tarp dalyvių bus stiprių konkurentų.“
Papildoma informacija:
Violeta Grigoraitienė
GMM Agentūra „Gerų minčių magija“
organizatorė
tel. 8 655 04777,
el.paštas: violeta@gmmagency.com
www.gmmagency.com
Daugiau apie renginį: www.kavosdienos.lt
Meniu.lt informacija
