Tvarkydami gėrybes ir varstydami virtuvės spintelių dureles, šeimininkės ar šeimininkai kone visada tolimam kamputyje randa ir pernykščių vaistažolių pakelių bei ryšelių. Ir skuba juos išmesti, klaidingai manydami, kad džiovintus augalus galima vartoti tik vienerius metus.
2012-uosius „Vyno klubas“ pradėjo naujų renginių ciklu, kurie tęsis visus metus. „Gilinsimės, domėsimės ir ieškosime išskirtinumų vynuogių veislėse. Juk smalsu, ką tą pati vynuogė gali duoti skirtinguose kraštuose, kur kitokios klimato sąlygos, dirvožemis. Pagaliau, kurio regiono vyndariai, kurią veislę geriau įvaldo.
Į šampano taurę įpylus skysto azoto, nuo -196ºC temperatūros skysčio pakilęs garų debesis nuvilnija baro stalviršiu. Tačiau vizualinis efektas kokteilių bare „Booker & Dax“ Niujorke nėra svarbiausias dalykas. Svarbiausia – kokteilio skonis.
Vyno ir maisto derinimas kažkuo primena kvepalų kūrimą. Bet pastarasis užsiėmimas lengvesnis: parfumeris dirba su nosimi. Gi maisto ir gėrimo derintojui ir degustuotojui tenka pasitelkti dar ir jautrų, išlavintą gomurį.
Jau dešimt metų iš eilės vynai.com komanda, Jurgita, Laimonas ir Mindaugas, laisvu nuo darbų ir šeimos metu, pasitelkę vyno kultūros entuziazmą, vieninteliai Lietuvoje pristato surikiuotą geriausių, Jų nuomone, Lietuvoje parduodamų vynų sąrašą. Žemiau rasite Jų atrinktus pastarųjų devynerių metų „top“ vynus savo kainų kategorijoje, kuri 2009 m. pakilo nuo 35 Lt (10 eurų) iki 40 Lt.
Šios ypatingos metų šventės apgaubtos artimųjų šiluma, namų jaukumu. Netrukus Šventos Kūčios ir. Kalėdos sukvies žmones prie tradicinio vaišių stalo. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba sveikina su artėjančiomis šventėmis ir primena saugaus maisto gaminimo taisykles.
Kaip jau tapo tradicija, kiekvienais metais nepriklausomi vyno mėgėjai ir žinovai, Vyno instituto komanda skelbia geriausių vynų sąrašus dvejose kategorijose. Šį kartą Jūsų dėmesiui geriausieji vynai Lietuvoje tarp 41 ir 100 Lt. Tai – vynai meditacijai, dovanai, puikūs maisto palydovai, tačiau ragauti juos galima ir vienus.
Neatsiejamas Kūčių ir Šv. Kalėdų atributas kisielius daugeliui asocijuojasi su spanguolių skoniu. Tuo tarpu nedaugelis žino, kad pirmieji kisieliai buvo gaminami panašiai, kaip duona. Kad galima pasigaminti kisielių su avižomis ir svogūnais. Kad kisielius gali turėti sveikatinančių savybių. Kad kisielius gali būti šokoladinis ar apelsininis. Išdrįskite eksperimentuoti ir greičiausiai kisielius ant stalo atsiras ne vieną kartą per metus.
Gydytojai pastebi, kad klaidingos nuomonės apie alkoholio poveikį ir žalą vis dar gajos. Jie įsitikinę: jei daugelis iš mūsų žinotų tiesą, narkologai tikrai turėtų mažiau darbo.
Kaip ir kasmet, JAV vyno žurnalas „Wine Spectator“ išrinko geriausių 2011 m. vynų šimtuką. Jis sudaromas paragavus dešimtis tūkstančių pavyzdžių, kuriuos į redakciją siunčia vyndariai.
Šią savaitę „Vyno klubas“ pakvietė į naujo pastato sostinėje Stumbrų g. 15 atidarymą. „Per aštuonerius metus išaugome senuosius namus, todėl atėjo laikas persikelti į naujus. Savo klientams sukūrėme išskirtinai patogią erdvę, kokios Lietuvoje dar nebuvo“,- teigė „Vyno klubo“ direktorė Rasa Starkus.
Amerikiečių bendrovė „Arkay Beverages“ šių metų gruodžio 1 d. JAV ir Europoje pradės pardavinėti, kaip teigia bendrovės atstovai, „pirmą pasaulyje nealkoholinį viskį.“ Gėrimo kūrėjai tvirtina, jog jų surogatas stiprųjį originalą visiškai atitinka ne tik skoniu ir aromatu – tokia pat ir nealkoholinio gėrimo išvaizda.
„Whisky Show“ – vienas svarbiausių renginių viskio pasaulyje. Paroda vykstanti Londone kasmet sutraukia būrius viskio mėgėjų, bei gamintojų. Tai puiki vieta ir proga paragauti retų, senų ir... labai retų, bei labai senų viskių. Dalinamės įspūdžiais, pasakojame ką matėme, patyrėme ir ragavome.
“Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” – ši frazė per pasaulį nuvilnys jau šią savaitę, kai oficialiai bus pristatytas prancūzų 2011 m jaunas Božolė regiono vynas.
Net 73 proc. perkančiųjų natūralų mineralinį vandenį retai arba išvis neskaito perkamo mineralinio vandens etikečių. Iš 15 Lietuvos skirtingų natūralaus mineralinio vandens šaltinių, išgaunamas tiek mažos, tiek vidutinės, tiek ir aukštos mineralinių druskų koncentracijos vanduo. Tai išskirtinis lietuviško natūralaus mineralinio vandens bruožas
UAB „Baltijos tyrimai“ atlikta Lietuvos gyventojų apklausa atskleidė, kad 52% lietuvių nepritaria sprendimui visiškai uždrausti alkoholio reklamą. Gyventojai įsitikinę, kad uždraudus alkoholinių gėrimų reklamą, alkoholio vartojimas nesumažės. Pavasarį atlikta RAIT apklausa parodė, kad beveik pusė (48,5 proc.) lietuvių pritaria visiškam alkoholio reklamos uždraudimui, o nepritaria tik 43,3 proc.
Pristatome straipsnių ciklą apie espresso kavos degustavimą, kurie turėtų padėti kavos barmenams ir visiems kavos mėgėjams dar išsamiau susipažinti su šio ypatingo gėrimo subtilybėmis.
„In vino veritas“ sako lotynai, o lietuviai skundžiasi: „Kur mūsų nėra, ten midų, vyną geria, o nueik – špygą gausi“. Tačiau vyną galima gamintis ir patiems. Nors vyriausybės sprendimu naminukės varymas uždraustas, pagal LR įstatymus, ne stipresnį nei 18 proc. alkoholio turintį gėrimą (alaus – nei 9,5 proc.) gaminti leidžiama. Tad jei Jums daugiau nei 18 metų ir neturit problemų su alkoholio vartojimu, skaitykite toliau.
Europos komisijos duomenimis, Lietuva užima septintą vietą pagal alkoholio suvartojimo kiekį tarp ES šalių (12,5 l gryno alkoholio per metus). Alkoholio vartojimas yra tiesioginė 7,4 % visų sveikatos sutrikimų ir ankstyvos mirties atvejų ES priežastis. Tačiau netgi kai kurie medikai nevienareikšmiškai diskutuoja alkoholio poveikį sveikatai.
Kava padeda virškinimui, kava didina kraujospūdį, kava neleidžia plėstis vėžinėms ląstelėms, kava iš organizmo išplauna kalcį, kava skatina smegenų darbą, kavai išsivysto priklausomybė, kava didina ją geriančių asmenų seksualumą, kava sumažina tikimybę pastoti. Atlikta šimtai tyrimų patvirtinančių ir paneigiančių teigiamas ir neigiamas savybes. Ir visiškai nesvarbu ar esate priklausomas nuo kavos ir norite ją kuo nors pakeisti, ar susidomėjote sveika mityba ar tiesiog ieškote skonių naujovių ir įvairovių – yra dešimtys būdų pakeisti kavą kava.
Lietuvoje nerimsta aistros ir kalbos apie alkoholio reklamos draudimą. Tuo tarpu JAV prezidentas vaišina savo svečius alumi, varomu čia pat, Baltuosiuose rūmuose.
Vis dažniau alaus gamintojai rinkoje pateikia gaminius, kurių ženklinimas ir reklama klaidina vartotojus. Ant alaus ženklinimo etikečių ar reklamoje nurodomos alaus rūšys, apibūdinimai, prekiniai pateikimai ir kt., kurie nėra apibrėžti teisės aktų reikalavimais.
Švedų degtinės „Absolut“ gamintojai pradėjo bendradarbiauti su Naujosios Zelandijos vyno gamintoju „Brancott Estate“, priklausančiu „Pernod Ricard“ grupei. Keistas duetas?
Kino filmų mėgėjai, nuo šiol laiką prie ekrano galės leisti kitaip. Pavyzdžiui, degustuojant vyną ir užkandžiaujant. Nuo šiol tai bus galima padaryti vyno bare „Mondovino“, kurio meniu vyną rekomenduos „Vyno klubo“ ekspertai.
Newest restaurant reviews
Best restaurant offers
Best recipes
Many, many other news
