Benediktino likerio karčiajam poskoniui suteikti naudojama melsvojo genciono šaknis, Tavo minėtame „krupniko“ recepte karčiajam poskoniui sukurti naudojama kroko šaknis, o kvapų bukieto surišimui ir sutvirtinimui naudojama ne dzinguliai, o šventagaršvės šaknis. Ne tavo pupos, ne tu ir lįsk, vis vien nė vieno augalėlio nepažįsti. Be to tikras benediktinas brandinamas 3 metus, o tikras krupnikas – net 5 metus. Nedurniuok, greit pasaulio pabaiga, nebus kam gerti.
Ar kada nors pagalvojote, kokį gėrimą savo kolegoms Europoje dovanojo rusų imperatorė Jekaterina II? Tiktai ne degtinę. Liaudyje tas gėrimas buvo vadinamas duonos vynu ir gaminamas visai kitaip nei šiuolaikinės degtinės. Tačiau vienas smalsus rusas atkapstė senąjį gamybos būdą ir pradėjo gaminti archajiško stiliaus stipriųjų gėrimą iš rugių arba kviečių ir vadina jį „Polugar“.
Praėjusį savaitgalį Vilniuje vyko septintasis Baltijos šalių someljė čempionatas „Vana Tallinn Grand Prix 2012“, kurio nugalėtoju tapo latvis Jānis Kaļķis. Antrąją vietą laimėjo Narimantas Miežys iš Lietuvos, trečiąją – Kristjan Markii iš Estijos. Visų čempionate dalyvavusių someljė įgūdžius vertino tarptautinė komisija, kuriai pirmininkavo geriausio pasaulyje someljė titulą turintis švedas Andreas Larsson.
2012 m. spalio 5 d. pirmasis pasaulyje Pilsneris švenčia 170 metų jubiliejų. Šiai iškilmingai datai pažymėti „Pilsner Urquell“ sukūrė riboto leidimo vieno litro jubiliejinį butelį, o profesionalių kubilių komanda iš Europos tuoj pradės gaminti jubiliejinio alaus statines! Jubiliejinio nefiltruoto „Pilsner Urquell“ alaus Spalio 5d. šio alaus bus galima ragauti Vilniuje.
Lietuvos aludarių gildijos (LAG) iniciatyva atlikta gyventojų apklausa parodė, kad 86 proc. alų vartojančių tautiečių renkasi vietinių gamintojų produkciją. Užsienietišką alų renkasi tik apie 4 proc. vartotojų. Dauguma – 83 proc. – alaus vartotojų taip pat mano, kad Lietuvos aludariai alų verda geriau senąsias aludarystės tradicijas išlaikiusiu būdu negu užsienio gamintojai.
Šampanė turbūt vienintelis regionas, kurio vyndariai vis dar išsisukinėja nuo tam tikros informacijos pateikimo butelio etiketėje savo vartotojui. Taigi, kas svarbu renkantis prabangų gėrimą?
Vasaros karštis kiekvienais metais sudrumsčia per žiemą nusistovėjusią gyvenimo tėkmę. Mes kantriai laukiame atostogų, bėgame iš savo įprastų virtuvių ir galų gale iš paskutiniųjų dar vieną kartą bandome gyventi savęs neapsunkindami rimtais dalykais. Tai nereiškia, kad į kriauklę turite išpilti savo mėgstamo konjako butelį. Tiesiog jį pamirškite iki labiau tam gėrimui tinkamo laiko...
Tik itin prestižinėse pasaulio vietose siūlomas ir specifiškai patiekiamas „Moët&Chandon“ gaminamas šampanas „Moët Ice Impérial“ jau pasiekė Lietuvą ir buvo pristatytas svarbių klientui ratui. Išskirtinio šampano parduos tik 300 butelių per metus.
Lavazza kompanija nepaliauja džiuginti kavos mėgėjus ir pristato naują kavos gėrimų meniu – espresSOunique. Tai visiškai nauji espreso kavos pagrindu gaminami receptai, kuriuose atsispindi dar nematytos Lavazza kavos gėrimų formos, tekstūros ir skonių deriniai.
Septintą kartą vykusiame Vyno čempionate išrinkti geriausi vynai, kuriems suteikti „Grand Prix“ titulai, aukso, sidabro ir bronzos medaliai. Tai – objektyviausias renginys, nes dvylika vyno žinovų, atstovų iš importo įmonių, vyno žurnalistų aklose degustacijose vertino 245 pavyzdžius.
Praėjusią savaitę įvyko susitikimas su Miguel Torres Jr., būsimuoju „Torres“ imperijos įpėdiniu. Įdomi ir charizmatiška asmenybė pasakojo apie „Miguel Torres Chile“ prisijungimą prie „Fair Trade“ judėjimo.
Paaiškėjo jau šeštąjį kartą oraganizuotos geriausių pasaulio 'Syrah' vynuogių veislės vynų varžytuvės “Syrah du Monde”. Savo vynus komisijai pristatė 24 šalys. Per tris dienas buvo išragauta 445 vynai ir išdalinti medaliai.
Gegužės 15-16 dienomis Lietuvoje viešės vienas tituluočiausių ir labiausiai vyno bei gastronomijos pasaulyje dedikuotų žmonių, singapūrietis Tommy Lamas.
Susitikti su vyndariu iš Bordo, akis į akį pasikalbėti apie praėjusių metų derliaus ragavimą ir vertinimus, taurėje pasukti seno, gero vyno ir linksmai apie tai kalbėti valandų valandas... Tikra vyno žinovo ir mėgėjo svajonė. Ją išpildė neseniai Lietuvoje „Vyno klubo“ kvietimu viešėjęs vyno ūkių ūkių „Château Rauzan Segla“ ir „Château Canon“ vyndarys Johnas Kolasa.
Pirmadienio vakarą sostinės restorane „Neringa“ vykusiame „Louis Roederer Grand Prix“ Lietuvos someljė čempionate nurungęs aštuonis konkurentus pergalę šventė restorano „Saint Germain“ someljė Narimantas Miežys, kuris be pagrindinio rėmėjo prizo šampano „Cristal“ iškovojo teisę atstovauti Lietuvai Pasaulio someljė čempionate Tokijuje.
Balandžio 30 dieną restorane „Neringa“ vyks „Louis Roederer Grand Prix“ Lietuvos someljė čempionatas, kurio metu jau septintą kartą bus išrinktas daugiausiai apie vyną išmanantis žmogus. 2012 metų Lietuvos someljė bus apdovanotas pagrindinio čempionato rėmėjo garsių šampano namų „Louis Roederer“ prizu bei turės galimybę 2013-aisiais atstovauti Lietuvai Pasaulio someljė čempionate Tokijuje.
asaulio sveikatos organizacijos (PSO) 2011 m. pateiktais duomenimis, Lietuva užima 12 vietą iš 193 šalių, tarp daugiausiai alkoholio suvartojančių šalių. Statistinis lietuvis pernai išgėrė apie 16 litrų gryno alkoholio, tai 4,5 litro daugiau nei 2009 m. Praėjusią savaitę įvykusioje PSO Europos regiono biuro konferencijoje „Alkoholis Europos Sąjungoje 2012“ („Alcohol in the European union 2012”) buvo dar kartą akcentuota, kad viena efektyviausių priemonių mažinti alkoholinių gėrimų vartojimą – kainos alkoholinių gėrimų kainos didinimas.
Praėjusią savaitę prasidėjo septintasis šalies Vyno čempionatas, kurį tradiciškai organizuoja Lietuvos someljė asociacija. Iš 250 vynų, kuriuos varžyboms pateikė devyniolika importuotojų, atskirose kategorijose bus išrinkti verti Grand Prix, aukso, sidabro ir bronzos medalių. Lietuvos gėrimų importuotojai dalyvavimą Vyno čempionate laiko geru tonu ir savaime suprantamu dalyku.
Viena žymiausių pasaulyje nepriklausomų degustuotojų asociacija interneto svetainėje ratebeer.com skelbianti pasaulio alaus reitingus, geriausiu lietuvišku alumi pripažino Kupiškėnų „Keptinį“ alų.
Jau devynioliktąjį kartą vykusiame Tarptautiniame vyno čempionato „Chardonnay du Monde“ komisijai buvo pristatyti 908 pavyzdžiai iš 43 pasaulio valstybių. Medalius vertintojai skyrė 303 vynams: 67 aukso, 191 sidabro, 45 bronzos. Tris iš šių vynų galite įsigyti Lietuvoje.
Granatas - vienas Armėnijos simbolių. Šios šalies mitologijoje šis vaisius simbolizuoja gausą bei vaisingumą. Kadangi granate daug sėklų, todėl jis siejamas su gausa. Apie jo naudą mokslininkai sutaria vienbalsiai. Remiantis tyrimais, natūralios granatų sultys pripažintos geriausiu antioksidantu. Granatų vyne jų taip pat netrūksta.
“Vieux Telegraphe” vynuogyne nėra agronomo, nes vynuogyno nebereikia auginti. Vynuogienojams tereikia padėti sunokinti sveikas uogas. „Vieux Telegraphe“ strategijoje nėra ir noro padaryti vyną, atitinkantį vartotojų skonį, nes čia tarnaujama tam, kas yra vertybė jau šimtą metų - dideliam, senam ir lėtam „Du Crau“ vynuogynui.
Kovo 12 d. „Stiklių“ restorane, Vilniuje, įvyko Europos Sąjungos ir Italijos vyriausybės finansuojamos kompanijos „Taste of Europe“ (liet. – Europos skonis) renginys, kuriame buvo pristatytas išskirtinis itališkas vynas. Žiniasklaidos atstovai ir šios srities profesionalai buvo kviečiami susipažinti su geriausiu Italijos putojančiu vynu Franciacorta ir įvairių Italijos regionų vyndarių produkcija.
Vyno entuziastams ir žinovams metų įvykis Lietuvoje - Schlumberger vyndarių šeimos atstovė atvyko į Vilnių pati pristatyti savo vynų. „Schlumberger“ vyndariai vyną gamina išskirtinai tik iš savo pačių išaugintų vynuogių, kas būdinga nedideliems, įprastai šeimos ūkimas. Vyndariai neperka nei vynuogių, nei sulčių, nei vynų (Elzaso vynuogių augintojai tesudaro 22 % viso regiono produkcijos) iš kitų augintojų, sulčių spaudyklų ar perdirbimo įmonių. O kas įdomiausia - ūkyje nenaudojama mechanizuota technika!
Newest restaurant reviews
Best restaurant offers
Best recipes
Many, many other news
