This website is using cookies. By continuing to use the website you agree to our Cookie Policy. More information about Cookies.

Accept
+ Suggest a Restaurant

Cuisines of the world

  • Cuisines of the world
Gilios žydų virtuvės tradicijos

Žydų taisyklingą maitinimąsi reglamentuoja kašrutas, t.y. maisto produktų pasirinkimo bei valgių gaminimo sąvadas, taip pat valgymo ritualas.

  • Cuisines of the world
Švedų virtuvės subtilybės

Vėžiavimo sezono atidarymas, sūdytų strimelių šventė.

  • Cuisines of the world
Giedrės J. receptai: „La Paillard“ - XIX a. prancūzų virtuvės klasika

Skamba visai neblogai, ar ne? Pavadinimo geriau neversti, nes taip paslaptingiau.

  • Cuisines of the world
Prancūzų gyvenimas ir virtuvės tradicijos

Vienas žmogus, vardu Boulanger, 1765 metais ėmė pardavinėti sultinį, virtą iš maltos mėsos ir kruopų.

  • Cuisines of the world
Marselio bujabesas - iš vargšų į karalius

Marselis mažiausiai prancūziškas iš Prancūzijos miestų. Nors yra Provanse, anot marseliečio Žano Klodo Izo, tai ne Provansas ir niekada juo nebuvo.

  • Cuisines of the world
Nepakartojama Prancūzų virtuvė

Jei kada tektų lankytis Prancūzijoje, būtinai skirkite laiko rytiniam prancūziškos kavos puodeliui su bandele.

  • Cuisines of the world
Tautiniai karaimų valgiai

Karaimės moterys seniai garsėja kaip geros šeimininkės ir neabejotina, kad jų darbštumo dėka iki šių dienų išliko karaimiška virtuvė, kurios pagrindas yra mėsos ir tešlos patiekalai. Karaimai Lietuvoje turi įvairių tautinių patiekalų.

  • Cuisines of the world
Vyno žemės istorija

Vyno vertinimas prasideda nuo sąvokos „geras“ suvokimo. „Geras vynas“ ispanui nebūtinai bus geras lietuviui.

  • Cuisines of the world
Ispanijos virtuvėje karaliauja užkandžiai, kurie noriai valgomi rankomis

Šioje šalyje karaliauja užkandžiai, kurie noriai valgomi rankomis - yai įvairių rūšių žuvytes, krevetės, tapas, daug įvairių rūšių patiekalų, patiekiamų mažomis porcijomis kaip sumuštiniai arba kaip atskiri produktai.

  • Cuisines of the world
Ispanijos alyvuogės, jūros gėrybės ir vynai

Ispaniškus pietus sunku įsivaizduoti ir be alyvuogių. Keliaujant per Pietų regioną Andalūziją galima išvysti bekraštes alyvuogių plantacijas, kurios lyg tvarkingai išrikiuotos kariaunos driekiasi kalnų papėdėse.

  • Cuisines of the world
Ispanijos Toro vynai

Ispanijoje vynuogynai nepaliaujamai plinta į vakarus.

  • Cuisines of the world
Valensijos paelja

Užtenka perkirsti Lenkijos sieną bei pasukti į Europos pietus ir restoranėlių meniu vis dažniau greta italų pastos rasime ispanų paelją (isp. „paella“).

  • Cuisines of the world
Ispanijos regiono patiekalams įtakos turėjo arabų užkariavimas

Pasakojama, jog pietinės Ispanijos regiono patiekalams įtakos turėjo arabų užkariavimas.

  • Cuisines of the world
Ką turime žinoti apie Ispanų virtuvę?

Ispanų virtuvė yra tipiška Viduržemio jūros šalių virtuvė, kuriai būdinga daugybė žalumynų , pomidorų, baklažanų, pipirų ir alyvuogių.

  • Cuisines of the world
Argentina pati didžiausia vyno gamintoja Pietų Amerikoje (Lotynų amerikoje)

Iš Pietų Amerikos šalių daugiausia vyno gaminama Argentinoje ir Čilėje. Argentina gamina keturis kartus daugiau vyno nei Čilė ir tiek pat, kiek JAV.

  • Cuisines of the world
Urugvajaus pasididžiavimas – Tannat

Mažas Urugvajus gamina kur kas mažiau vyno, mažiau ir už Braziliją, kur labai drėgnas klimatas trukdo padaryti gerą vyną.

  • Cuisines of the world
Milžinė Argentina

Natūralu, kad iš didelės šalies Argentinos tikimės daugiau vyno. Ji pateisina šią viltį. Argentinoje vynuogynai užima 200 hektarų.

  • Cuisines of the world
Čilė – Pietų Amerikos (Lotynų amerikos) vyno lyderė

Taip, dabar ji neginčytinai yra tokia.

  • Cuisines of the world
Vynas abipus Andų

Nors Pietų Amerikos gyventojai labai mėgsta savo valgius, šio žemyno vynas neabejotinai garsesnis plačiajame pasaulyje negu maistas.

  • Cuisines of the world
Su „Antinori“ ženklu (Svetur)

Apie vyną ir jo gamintojus smagiausia šnekėti, kai imamas derlius, kai iš rūsio ragauti iškeliamas iš jo pagamintas gėrimas, taip pat prieš Kalėdas, kai dažnas atsikemša prašmatnesnio vyno butelį.

  • Cuisines of the world
Miuncheno alaus kelias: nuo seniausios aludės iki „Oktoberfesto“ laikų (Vokietija)

Nebūtina veržtis į Bavarijos sostinę Miuncheną per garsiausią alaus šventę „Oktoberfest“, kad keldamas bokalą drauge su penkiais milijonais atvykėlių patirtumei, jog čia - Vokietijos alaus sostinė. Kad šis miestas - alaus meka, galima įsitikinti visus metus.

  • Cuisines of the world
Prancūzų kulinarija - įkvepiantis menas

Maisto gaminimas ir valgymas prancūzams svarbu kaip meilė, kaip gebėjimas maloniai bendrauti, o prancūziškiems valgiams išragauti turbūt neužtektų viso žmogaus gyvenimo.

  • Cuisines of the world
„Bodegas Berberan“: šimtametės tradicijos ir naujausios technologijos

„Bodegas Berberan“ vynininkystės kompanijos istorija siekia 1877 metus. „Berberana“ vardas yra vienas seniausių ir garbingiausių Ispanijos Riojos regione.

  • Cuisines of the world
Lietuviškas parmezanas

Nenuostabu, kad Lietuvos sūrininkai, garsėjantys gerais sūriais, sumanė gaminti ir parmezaną.

More news 29