10ties dienų kulinarinių kursų programa:
1 Kulinariniai kursai. Daržovių subtilybės.
2 Kulinariniai kursai. Mėsa. Pažinimo ir ruošimo instrukcija.
3 Kulinariniai kursai. Mėsa. Pažinimo ir ruošimo instrukcija II.
4 Kulinariniai kursai. Žuvis ir jūros gėrybės.
5 Kulinariniai kursai. Padažai.
6 Kulinariniai kursai. Duona.
7 Kulinariniai kursai. Gėrimų ir maisto derinimo pagrindai.
8 Kulinariniai kursai. Ką gaminti vakarėliams?
9 Kulinariniai kursai. Brunch ir pusryčiai.
10 Kulinariniai kursai. Kava ir desertai.
Kaina:1999LT/asm arba 579 EUR/asm
Wednesday after work vasario 11 d. – Lotynų Amerika
Šį kartą virtuvės svečiuose - vienas pagrindinių meksikietiško restorano 'Sofa de Pancho' šefų Martynas! Vakaro meniu:
- Locro de papa - Ekvadorietiška bulvių ir sūrio sriuba
- Grilintos krevetės marinuotos tropiniuose vaisiuose
- Parą aluje marinuotas antrekotas patiekiamas su šviežių pipirų salsa bei svogūnų ir pomidorų salotomis
- Medaus musas su granatais
Daugiau informacijos ir staliukų rezervacija: asta@ciopciop.lt.
Valentinos diena
Vasario 14 d. įsimylime iš naujo - gyvenimą, skanų maistą ir gerus žmones. Ragausim žaviosios šefės Annos patiekalus, mėgausimės gera muzika ir vieni kitais.
Afrodiziakinis, meilės prisotintas vakaro meniu:
Užkandžiai:
- mini bandelės scones su rūkyta lašiša ir putuojančio vyno sabayon'o padažu
- keptos marinuotos paprikos su alyvuogių tapenadu ir ožkų pieno sūriu
- krevetės su anyžiaus likerio padažu
Vakarienė:
Starteris: Jūros šukutės su vanilės ir apelsinų padažu, patiekiama su žiedinių kopūstų kremu
Pagrindinis patiekalas: Veršienos nugarinė su avokadais ir trumų padažu ir glazuruotų morkyčių garnyru
Desertas: Angliškas kremas su maskarpone ir rožių vandeniu, kriaušė virta vyne ir karamelizuoti migdolai
Vakaro gėrimas:
Gardus Raudonų Plytų alus. Jį puikiausiai ir derinsime prie Valentynkės meniu. Kiekvienas svečias po butelaitį priderinto prie vakaro meniu gaus pasmaguriauti nemokamai.
Muzika.
Meilės muzika maitins ne tik jūsų ausis, bet ir sielas. Klubus judinsim ir garsiai plosim kartu su linksmuoju The Swing Cats vyrukų duetu.
Vietų skaičius ribotas. Registracija: egle@ciopciop.lt 8 663 66667
Vasario 22 – Turkijos virtuvė >>
Vasario 24 – Prancūzijos virtuvė >>
Daugiau informacijos apie renginius >>
