Pakeliui į vyno magistrus

Pirmuosius aukščiausio rango vynų specialistus, vadinamus vynų magistrais, kurių pasaulyje yra apie 250, neilgai trukus galime turėti ir Lietuvoje. Šį statusą suteikia vienintelė aukštoji universitetinė mokykla – Londone veikiantis Vynų ir spiritinių gėrimų specialistų mokymo trestas (The Wine & Spirit Education Trust, sutrumpintai WSET). Žinios apie sėkmingai išlaikytus šios mokyklos trečiojo lygio egzaminus rugsėjį sulaukė du atkaklūs mūsų vynų žinovai – specializuotų gėrimų parduotuvių ir žinių apie vyną centro – „Vyno klubo“ – kūrėjai Rasa Sužiedelienė ir Arūnas Starkus.

Nors su vynu susijusiuose renginiuose Lietuvoje vis dažniau minima ekspertės Rasos pavardė, jos manymu, žinių šioje srityje ji sukaupusi nepakankamai. „Tam reikia spėti koja kojon su pasauliu ir neapsiriboti tik kitų nuomonę apie vynus publikuojančiais žurnalais. Be to, norėdami savo šalyje pateikti kokybiškų produktų, turime apie juos daug žinoti. Kuo labiau giliniesi į šią sritį, tuo įdomiau“, – priežastis, dėl kurių verta aukoti laisvalaikį ir didelius pinigus vyno mokslams, mėgino įvardyti R. Sužiedelienė.

WSET trečiojo lygmens studijos kainuoja apie 800 svarų sterlingų. Tiek atsieina vadovėliai, paskaitos. O kur dar lėktuvų bilietai, viešbučiai...

Liepą tris valandas trukusį egzaminą laikiusi pora rezultatų laukė 8 savaites. Egzaminuojamiesiems teko aklai degustuoti vyną, jį išsamiai aprašyti ir įvertinti Anglijos rinkos kainomis, be to, atsakyti į teorijos, testo klausimus. Lietuvių pora surinko 90 balų iš 100 galimų ir gavo sertifikatus su pagyrimais.

Prieš patekdami į WSET R. Sužiedelienė ir A. Starkus trejus metus mokėsi Prancūzijos Bordo miesto Vynų mokykloje, veikiančioje prie Bordo vynų kokybę kontroliuojančios institucijos.

Dabar dvejus metus pora turės diplominiams darbams rašyti. O paskui lieka tik siekti universitetų daktaro laipsniui prilygstančio vynų magistro pripažinimo.

„Tam reikės labai daug jėgų, žinių ir ryžto, tikiuosi, kad Arūnui jų nepristigs. O su manimi bus, kaip Dievas duos. Galbūt pritrūksiu kantrybės“, – ar taps pirmąja Lietuvoje vynų magistre, nesiryžta pranašauti Rasa.

Dar dveji metai, ir Rasa Sužiedelienė bei Arūnas Starkus(nuotraukoje su dukromis Milda ir Gile Bite) į Lietuvą parsiveš aukštosios vynų mokyklos diplomus.

Martyno Ambrazo nuotr.
„Laisvalaikio“ informacija