Makaronų streikas sukrečia Italiją (svetur)

Galima sakyti, kad Italija – makaronų kraštas, čia priskaičiuojama daugiau kaip 600 šio produkto atmainų. Nuo tradicinių spageti iki makaronų su įdaru, tai patiekalas be kurio italas tiesiog negali gyventi. Taigi natūralu, kad kylančios kainos sukėlė jiems pasipiktinimą.

Italijoje vartotojų teisių ginimo organizacija ketvirtadienį, rugsėjo 13, paskelbė pilietinio protesto diena prieš aukštas maisto kainas, pagrinde prieš pakilusias makaronų ir kavos kainas. Akcija skatina Italijos piliečius nevartoti ir nepirkti šių produktų.

Toks pasipriešinimas gavo „makaronų“ streiko pavadinimą. Organizatoriai agitavo visą ketvirtadienį nepirkti makaronų, negerti kavos bare, argumentuodami, kad jeigu akciją žmonės įsitrauks valstybiniu mastu tai prekybininkai bei gamintojai susirūpins, vartojai pagaliau sulauks jų vienos ar kitos reakcijos ir veiksmų.

Toni De Amicis, ūkio lobistų Coldiretti lyderis komentavo, kad nuo pagaminimo iki suvartojimo kainos pakyla penkis kartus, taigi būtų gerai sumažinti šią „spragą“.

Paskutiniu metu Italijoje, kurios virtuvės pagrindinis elementas yra pasta, arba makaronai – jų kaina pakilo beveik dvidešimt procentų, o artimiausiu metu prognozuojama, kad kainos vėl kils.

Specialistai komentavo, kad ši situacija susiklostė dėl pasauliniu mastu pakilusiu kviečių kainos. Išaugusi kviečių paklausa sąlygota keleto veiksnių. Pirma, tai auganti paklausa bio-kurui, kuris gali būti gaminamas iš šių javų. Antra, tai gerėjančios maitinimo sąlygos atsigaunančiose valstybėse – kur didesnis gabalas mėsos ant stalo reikalauja daugiau pašaro galvijams.

Italija išaugina apie pusę kviečių rūšies, turinčių daug baltymų – iš jų gaminami aukštos kokybės makaronai ir duona, šie kviečiai sudaro apie 70 procentų makaronų gamybos kaštų. Šių kviečių kaina vien Bolonės biržoje per du mėnesius padidėjo 57 % . Bet kviečių kainos priklauso ne tik nuo italų ūkininkų, nes beveik pusė jų eksportuojama iš JAV, Kanados ir Ukrainos.

Kas beįvyktų – italai nesiruošia taip lengvai pasiduoti. Akcijos organizatoriai žadėjo aikštėse, taip pat ir prieš Italijos parlamentą dalinti makaronus, duoną ir pieną nemokamai.

Buvo prognozuojama, kad akcijoje dalyvaus kas ketvirtas italas. Daugiausia įsitraukė Romos, Milano ir Palermo gyventojų. Visi laikraščiai skelbia, kad tai precedento valstybėje neturintis reiškinys, kadangi Italija užima pirmą vietą pasaulyje pagal suvartojamų makaronų kiekį.

Vidutiniškai italas bent vieną kartą per dieną valgo makaronus, taigi per metus paskaičiavus gaunasi, jog jis suvartoja net 28 kilogramus makaronų – dešimt kartų daugiau nei anglas. Neseniai atlikti tyrimai parodė, jog pusė italų mieliau suvalgytų lėkštę makaronų, nei pasimylėtų.

Italijos seks simbolis, Sofi Loren, kartą pakomentavo savo žinomus išlinkimus: „ Už visa ką matote, aš esu dėkinga spageti“. Pasta italams yra šventas reikalas.

Į streiką įsitraukė ne tik pavieniai piliečiai, bet net ir kai kurių restoranų savininkai, kurie irgi nepatenkinti didėjančiomis maisto produktų kanomis.

Elena Germanovič
Šaltinis: gurdian.co.uk; wiadomosci.onet.pl
puglisi.co.uk nuotrauka
Meniu.lt informaicja