Ispanų restoranas „Botin“ – seniausias pasaulyje (Ispanija)

„Botin“ restoranas, įsikūręs šalia Madrido Mayor aikštės, Cuchilleros gatvelėje, kurios gyventojai anksčiau garsėjo peilių gamyba. Restoranas yra aprašytas Hemingvėjaus kūriniuose, nes senais laikais rašytojas čia mėgdavo leisti savo vakarus. „Botin“ buvo mėgiamas ne tik vietinių gyventojų, bet ir turistų.

Gineso knygoje pažymima, kad restoranas atidarytas 1725 metais, o pats pastatas, kuriame restoranas įsikūręs, pastatytas 1590 metais. Taip pat sakoma, kad dailininkas Goya, prieš tapdamas įžymiu, šiame restorane dirbo indų plovėju.

Restoranas garsėja kiaulienos, ėrienos patiekalais bei kitais tradiciniais Kastilijos regiono valgiais. „Botin“ yra išsiplėtęs per 4 aukštus, restorano interjeras – XVIII amžiaus stiliaus, todėl dažnai čia sutinkami ne tik norintys pavalgyti svečiai, bet ir mėgstantys akis paganyti turistai.

Vakarais „Botin“ skamba serenados ir žiba žvakių šviesa. Patiekalų kainos nėra labai mažos, bet juk ne kiekvieną dieną vakarieniaujate seniausiame pasaulio restorane.

Pagal užsienio spaudą
Meniu.lt informacija

Restorano „Botin“ archyvo nuotr.